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◇ 新着商品 ◇

自然郷 特別純米BIO (バイオ) 1800ml

¥2,667(税込 ¥2,881)

東北日本酒サミット2位「自然郷 BIO」。水に旨味が浮き上がりその周りに甘み 生もとで そこに複雑さとか印象強い酸とか加わって

みむろ杉 Dio abita 山田錦火入れ  13度 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

東北日本酒サミット1位  柔らかな甘味、抜群の13度 「みむろ杉Dio abita」テロワールたる水の柔軟さがなんて素晴らしいことか!

陸奥八仙 mutsu hassen sec ナチュラルスパークリング火入 500ml

¥1,500(税込 ¥1,620)

瓶内二次発酵・自然で優しい泡あわ「陸奥八仙 ナチュラルスパークリング」 柔らかくて、SECやや甘口的、このクオリティの高さは何とも恐るべし

赤武 AKABU MOUNTAIN14度 720ml

¥1,700(税込 ¥1,836)

”酸の鮮やかさ” そしてお米の輪郭、もしくは旨味の形=赤武  MOUNTAIN 甘味と酸と微々たるガス感の交じり合いニュアンスは新しさを

【1本限定】風の森 愛山50 純米大吟醸しぼり華 生酒 720ml

¥2,000(税込 ¥2,160)

風の森 愛山50 良いとは想像していたけど、想像以上だった!!流星のように綺麗な甘味が入っていく

クラシック仙禽 亀ノ尾 2019  1800ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

「クラシック仙禽 亀ノ尾」今年は製造方法違いに切り込んで生モトに! 温度があがることに味わいに奥行は出てきて、いろんな温度帯で表情を変え魅力を多方面に持つ酒に!

山の井 あやめ60 純米吟醸 夏 夢の香 1800ml

¥2,717(税込 ¥2,935)

とても柔らかく、フワ~っと無くなる「山の井あやめ60 夏」 柔らかい水に柔らかいお米のペアリングで表現、県外不出の酒米"夢の香"

萩の鶴 ”日輪田” 山廃純米酒 ひまわりラベル 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

酸が軽快さを演出、山廃のイメージをがらりと変える酒!「日和田ひまわり」フレッシュで軽やかな部分を夏向きに詰めた

播州一献 純米吟醸 ”ののさん” 1800ml

¥2,600(税込 ¥2,808)

理想的な日本酒・The柔らかく旨い 「播州一献 ののさん」そんな一見矛盾する・相反するような要素を上手く表現したような美酒。

WAKAZE 三軒茶屋のどぶろく ~honey~recipe no.008 500ml

¥2,000(税込 ¥2,160)

三軒茶屋の老舗蜂蜜専門店「花めぐみ」のアカシア蜜をふんだんに取り入れた”蜂蜜どぶろく”が、初復刻!!

菊姫 山廃純米 呑切原酒 1800ml

¥3,400(税込 ¥3,672)

「ひやおろし」の導入部・前振りのようなお酒。「菊姫 山廃・呑切原酒」納得の山田錦・山廃感。菊姫ワールド全開ですね!

たかちよ 純米吟醸SEVEN 「黄緑」 おりがらみ本生 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

たかちよSeven入荷! このハッキリしたメロン味、今までにも増して最高!「たかちよSEVEN 黄緑」 これはあがる酒だね↑ 海なんかでも飲みたいな~

西條鶴 純米吟醸 破天荒 超辛口 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

真っ直ぐ正当な辛口酒。「西條鶴 純米吟醸 破天荒 超辛口」

西之門 純米吟醸 美山錦 長野R酵母仕込 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

長野県で開発されたR酵母(リンゴ酸高生産性酵母)で仕込んだプロトタイプのお酒。「西之門 純米吟醸 美山錦 長野R酵母仕込」

聖(ひじり) 生もと仕込 純米大吟醸prototype 30BY 720ml

¥1,500(税込 ¥1,620)

生もと 聖(ひじり)の技術・高精白ひとめぼれ7号酵母+三男の翔也さんが修行した近代的生もと仕込みの融合

にいだしぜんしゅ 純米 OK蔵付木桶 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,780)

”木桶”で「しぜんしゅ生もと純米原酒」をベースにした無添加酵母仕込み。<br>「にいだしぜんしゅ 純米 OK蔵付木桶」

山崎醸 夏吟 純米吟醸14度 1800ml

¥2,730(税込 ¥2,949)

夏の盛りでも飲んでいただけるような14度設計酒! フレッシュ感と飲み応えもあり 愛知が誇る蔵だ山崎合資・奥 「山崎醸 夏吟 純米吟醸」

Thema(テーマ) 純米吟醸 酒泉洞堀一限定 火入れ 1800ml

¥3,478(税込 ¥3,757)

ほのかなバナナ香が口に広がり、シャープで穏やかな旨味(=甘味)が心地よく、エッジの効いた酸が全体の味を引きしめます。

賀儀屋  無濾過 純米 陽の光 Kagiya Sunshine 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,700)

賀儀屋  無濾過 純米 陽の光 Kagiya Sunshine

ちえびじん 特別純米酒 備前雄町 15度原酒生 1800ml

¥2,900(税込 ¥3,132)

夏酒は雄町 グッと来て!抜けのいい「ちえびじん」。その味わいは「雄町」のリズムと符合するようで

◇ おすすめ商品 ◇

ドメーヌ・ヒデ~サージュ Sage V.V. 2017~葡萄の賢者 750ml

¥3,694(税込 ¥3,990)

ブルゴーニュ様の枯葉のニュアンスと、メルローを想わせるかすかsな甘美さが特徴です

ドメーヌ・ヒデ Mizunara Rosé Japone ミズナラロゼ・ジャポネ 2018 750ml

¥6,300(税込 ¥6,804)

“ストロベリー・スコーンの酵母香”の初々しさと、奥に“レンゲ蜂蜜”のほろ苦い甘さです。「ドメーヌ・ヒデ Mizunara Ros&#233; Japone ミズナラロゼ・ジャポネ」

Les Dolomies レ・ドロミー /Les Combesレ・コンブ 750ml

¥4,140(税込 ¥4,472)

三畳紀の粘土質 フランスのスイス寄りの山岳地帯”ジュラ”特有の味がするシャルドネ 濃厚でトロッとして 燻製香や苦味旨い!Les Dolomies

薩州 赤兎馬 ブルー 20度 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,700)

厳選された良質なさつまいも「黄金千貫」と「頴娃紫」を使用。薩州 赤兎馬 ブルー 20度

山雀 夏季限定 25度 1800ml

¥2,278(税込 ¥2,461)

白麹とシロユタカ芋の組み合わせに、二次仕込みの際に添え麹として黄麹を加えて仕上げた「山雀 夏季限定 25度」

獺祭 磨き その先へ 720ml

¥30,000(税込 ¥32,400)

「獺祭 磨き その先へ」いかに困難が予想されても、いかに現在が心地好くても、その先へ、我に安住の地はなし。

獺祭 純米大吟醸 45 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

「獺祭45」です。 山田錦の力強さは美味しさを保障する。

ドメーヌ・ショオ グレグレグレープGreGreGrape 2018 ロゼ 750ml

¥2,778(税込 ¥3,001)

ドメーヌ・ショオ グレグレグレープGreGreGrape

TAKIZAWA WINERY  ピノ・ノワール プライベートリザーブ2017 750ml

¥5,569(税込 ¥6,015)

TAKIZAWA WINERY  ピノ・ノワール プライベートリザーブ2017

カーブドッチ 動物シリーズむささび 2017 スパークリング 750ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

酸化防止剤ゼロ、カベルネで造るスパークリング「カーブドッチ 動物シリーズむささび 」前菜に合わせるというよりもメインデッシュに合わせる

楯野川 純米大吟醸 光明(こうみょう) 720ml

¥100,000(税込 ¥108,000)

精米機で1か月半磨いて精米歩合1%(もちろん日本初!)「楯野川 光明」

なかむら謹醸 宇治野正 米焼酎20年36度 720ml

¥9,260(税込 ¥10,001)

中村酒造場の代表銘柄、「なかむら」の生みの親『宇治野正』氏が20年前、1度だけ造った米焼酎。タンク1本だけの本当にプレミアムなお酒

ヒトミワイナリー Delaware Girl 2018 白 720ml

¥2,000(税込 ¥2,160)

Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン。ヒトミワイナリー Delaware Girl 2018

滝沢ワイナリー ナイアガラ スパーク  2018 750ml

¥2,169(税込 ¥2,343)

この新鮮な果実感は自然なワインなら!酸味もしっかりがこのワイナリーの特徴です。「滝沢ワイナリー ケルナー」

東京ワイナリー 長野県安曇野 シャルドネ 720ml

¥2,000(税込 ¥2,160)

短時間の醸し発酵を行い、果実の持つ旨みや苦味をそのまま感じる辛口の白ワイン。東京ワイナリー 長野県安曇野 シャルドネ

ココファーム Ashicoco 2018 750ml

¥1,690(税込 ¥1,826)

ココファーム Ashicoco 2018

Testalonga テスタロンガ/ Baby Bandito CHIN UP ベイビー・バンディート チン・アップ サンソー赤 750ml

¥2,519(税込 ¥2,721)

ナチュラルワイン・南アフリカ Testalonga テスタロンガ/ Baby Bandito 旨くて果実味があって、でも軽やかに水にように入っていく

カーブドッチ やまどり飛ぶ(ラブルスカ) 白 750ml

¥2,800(税込 ¥3,024)

優しく体に染み入るようなワインを目指して造った微発泡ワイン「カーブドッチ やまどり鳴く(ラブルスカ) 白」

ヤン・ベルトラン ピュル・ジュ ジュリエナ 2016 750ml

¥4,050(税込 ¥4,374)

極少量入荷。驚きました!!20代のフランスのスーパー造り手「ヤン・ベルトラン」 ナチュラルで凄い果実味とそれをグッと抑えるようなこれも素晴らしい樽が効いて

TAKIZAWA WINERY ピノ・ノワール 2017 赤 750ml

¥4,669(税込 ¥5,043)

イチゴやカシス、スミレなどの香りがあり、落ち着きのある果実味とバランスのとれた酸味が特徴「ピノ・ノワール 2017 赤」

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醸し人九平次

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獺祭
【最新】蔵訪問記 2015.5

 

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