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【ワイナリーの資料より】
振動式除梗機（ペレンク）で100%除梗。
天然酵母 & 無補酸・無補糖・無発酵補助剤で発酵。
約1か月間に渡り、毎日1回のペースで、優しくピシャージュ。
ポマール・クローンとデイジョン・クローンを分けてワイン製造。別々のフランソワ・フレール社の古樽(Exドメーヌ・トロボー)で熟成し、瓶詰め時にブレンド。
無濾過・無清澄。
葡萄時20ppm、瓶詰め時20ppmのSO2を添加。
アルコール度数：12.5%。
2024年は、余市らしく、適度な雨と、寒暖差のある夏·初秋を迎え、数年ぶりの良いヴィンテージとなりました。夜温が下がったせいか、2023年とは打って変わって、鳥害に悩まされる事はほとんど有りませんでした。
例年通り、収穫時の畑での選果を徹底し、奇麗な葡萄のみをワイナリーに運び入れました。少量のSO2使用を適宜行いつつ、観察を徹底し、健全で美味しいワイン造りに努めました。
赤系果実の奥に出汁・うま味を感じます。冷涼さから来る細く長い酸と、ふわっと昇る長めの余韻が好印象です。
2年程度の瓶熟成を経ると、酸と果実のバランスが取れて、更に美味しく召し上がって頂けると思います。
※自然の澱が混じっている事があります。
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製造者：北海道余市郡余市町美園町 バーガンディー
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！飲み頃です。赤系果実の奥に出汁・うま味を感じます。冷涼さから来る細く長い酸と、ふわっと昇る長めの余韻が好印象です。
商品仕様
| 製品名: | Misono Vinyard ミソノヴィンヤード / Pinot noir ピノノワール 2024 750ml【北海道余市 赤】 |
|---|---|
| メーカー: | バーガンディー |
【当店からのお願い】
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
