日本酒

辛口とは
日本酒の甘口・辛口を判断するものに、日本酒度・酸度・アミノ酸度があります。 日本酒度とはお酒の中にどれくらい糖分が入っているかの指標で、日本酒の平均的な日本酒度は0.0~+5.0です。一般的にはマイナスが付く場合は甘口のお酒、+5よりも数値が上の場合は、辛口のお酒と判断できます。
酸度は日本酒に含まれる酸の量を表す指標で、日本酒にキレを与える効果があり、日本酒度が同じ場合は酸度が高い方が辛口に、低い方が甘口に感じられます。
アミノ酸度は日本酒の中に含まれるアミノ酸の量を表した指標で、日本酒にコクや旨味を生み出す作用があり高い方が甘口に、低い方が辛口の味わいになります。

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商品一覧

山和(やまわ) 純米酒 カラッ!! 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

9代目於多福(おたふく) 純米 火入れ 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

KAMEMAN 辛口純米酒 PLUS 9 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

澤の花(さわのはな) 純米吟醸 ひまり 720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

常山(じょうざん) 純米大吟醸 芳醇辛口 極 1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

栄光富士(えいこうふじ) 逸閃 風刃(いっせん ふうじん) 辛口純米 1800ml

¥2,502(税込 ¥2,753)

常山(じょうざん) 純米吟醸 辛口 飛 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

孝の司(こうのつかさ) 純米 超辛口+12 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

孝の司(こうのつかさ) 純米 超辛口+12 720ml

¥1,545(税込 ¥1,700)

富久長(ふくちょう)辛口特別純米 火入定番酒 720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

播州一献(ばんしゅういっこん) 純米吟醸超辛 播州山田錦 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

山形正宗 辛口純米 1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

洌(れつ)純米 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

大洋盛 無想 辛口純米 1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

天吹(あまぶき) 超辛口 特別純米 火入れ 1800ml

¥2,860(税込 ¥3,147)

天吹(あまぶき) 超辛口 特別純米 火入れ 720ml

¥1,430(税込 ¥1,573)

開春(かいしゅん) 純米超辛口 720ml

¥1,421(税込 ¥1,564)

山形正宗 辛口純米 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

焚火 辛口純米 720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

常山(じょうざん) 純米吟醸 辛口 飛 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

白老(はくろう) 辛口特別純米 旬ラベル 720ml

¥1,438(税込 ¥1,582)

大信州(だいしんしゅう) 超辛口純米吟醸 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

大信州(だいしんしゅう) 超辛口純米吟醸 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

来福 純米吟醸 超辛口+18 火入 720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

来福 純米吟醸 超辛口+18 火入 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

澤乃花 辛口純米 花ごころ 1800ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

澤の花(さわのはな) 超辛口純米吟醸 ささら 720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

【一本限定】みむろ杉(みむろすぎ) 特別純米辛口 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

播州一献(ばんしゅういっこん) 純米超辛 720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

播州一献(ばんしゅういっこん) 純米超辛 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

大信州(だいしんしゅう) 辛口特別純米 1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

陸奥男山 超辛純米 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

白老(はくろう) 辛口特別純米 旬ラベル 1800ml

¥2,726(税込 ¥2,999)

亀齢 辛口純米 八拾  1800ml

¥1,953(税込 ¥2,149)

富久長(ふくちょう)辛口特別純米 火入定番酒 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

常山(じょうざん) 純米大吟醸 芳醇辛口 極 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

萩乃露(はぎのつゆ) 特別純米 超辛口赤ラベル 1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

洌(れつ)純米大吟醸 辛口 720ml

¥1,690(税込 ¥1,859)

在庫 6本

開春(かいしゅん) 純米超辛口 袋吊り しずく酒 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

澤の花(さわのはな) 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

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オススメ蔵元5選

寒菊

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酒泉洞堀一ShusendoMini(シュセンドウミニ)伏見地下街店

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愛知県名古屋市中区錦二丁目13-24(伏見地下街内)

Shusendo酒場 TALK2U (トークツーユー)

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