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風の森（かぜのもり） 油長酒造 奈良県御所市
「風の森」すでに日本酒好きなら一度を飲んだことがあるのではないでしょうか？若い飲み手を中心に老若男女問わず大人気酒となっています。 当店では過去に何度も蔵元に伺がって話を聞いています、そして蔵元セミナーなども自社開催しました、その聞き書きをもとした風の森のフィロソフィーを紹介します。
【風の森とは】
地元の米で搾りたてそのままの味わいを老若男女楽しめる日本酒です。それにはイキイキしたライブ感あり、澱引きのみでいろんなものが浮かんでる無濾過無加水生酒だからです。またその酒は飲んですぐに風の森とわかります。それはむちゃくちゃ固い硬水を使っているからで、お水のユニークさがお酒のユニークさに繋がってる。
また香りのエッセンスが多く、酸をバシッと出すから生酒の安定性に供与しています。【生酒について】 風の森は生酒がメインです。火入すると”シャキ”としますが失うものも多いと考えています。無濾過生酒は液にとろみがあり、液質の触覚・感覚が良く、長めに舌に乗っていて口に入れた時のテクスチャーが豊かで美味しいと感じさせます。生酒は味の変化が速いですが、蔵の出荷時には出来るだけ蕾(つぼみ)の状態をキープして、お客様の元に届いたときに花を開くようにしています。またガス感が抜けてもバランスの良い味の変化があります。
【定番酒】
秋津穂657：ガス感を絡めたシャープな味わいの中に、お米の甘味や旨さや吟醸香が一緒に追随してくる美味しさ溢れるシャープな酒
秋津穂507：657と同じベース上にさらに綺麗なボディ、柔和な甘味、口の中で広がる香り、もう一つ上の感激がある
露葉風807：口の中で圧倒的に広がるボリュームに驚かされる。精米歩合80％の複雑のニュアンス、しかし綺麗にガス感と抜けていくのが素晴らしい風の森だけの世界観が垣間見える
雄町807：雄町の厚みのある甘味をここまでも！という感じで余韻目いっぱいまで引っ張る。しかし最後は綺麗に消えるのが風の森の素晴らしさ
ALPHA TYPE1：飲みやすさと誰でも楽しめる甘味が心地よい。日本酒をこれから楽しみたいという方の最初の１本にピッタリ
ALPHA TYPE7：+10辛口酒とｰ10の甘口酒を自分でブレンドして楽しむ⇒詳しくはこちら
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ご利用ガイド
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営業日の午前9時までのご注文は在庫商品に限り翌々日までに発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1 営業日以内に発送。
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
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申し訳ありませんが、お客様都合の返品は原則お断りしております。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
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店舗と在庫共有していますので在庫切れの場合はご容赦ください。
| 地域 | 金額 (税抜） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
1,900円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,080円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
980円 |
| 北関東 （山梨/茨城/群馬/栃木） |
880円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
800円 |
| 信越 （長野/新潟） |
880円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
880円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
800円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
800円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
980円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
980円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,080円 |
| 沖縄 （沖縄） |
1,900円 |
◆クール便の場合
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税抜）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税抜）
◆送料特別値引き条件
商品代16,000円（税込）以上ごとに1送料半額にいたします。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
※クール便代金は半額対象外になります。
ショップ名：酒泉洞堀一（しゅせんどうほりいち）
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
大きな地図で見る
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
運営責任者：小久保 喜宣
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