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大地は形成中にいろいろな地層を生み出し、その中に居る微生物も相まってその区画・土地の個性がある。その土地にしかない味わいを出す=テロワールを第一主義としたワインがナチュラルワイン=自然派ワイン。
その味わいを造るには、その土地の微生物が生き生きした環境を整えることが大事であり、またそのエキスをしっかり吸わせるために、葡萄の根が地中深く入っていくことが大事。
そのためにヴィニロンと呼ばれる葡萄栽培者は・・微生物を殺し、土地を硬くし根が入らなくするような化学肥料や化学農薬を排除する(ボルドー液に代表される土地に負担をあまりかけない抗菌剤を容認するワイナリーは多い) 文字にすると簡単ですが、病気対策や害虫対策など手作業による部分が多くなり、近代的合理的農業とは相反するものであるが、ヴィニロンはそれを承知でテロワールを反映させるワインを造るために、主に畑作業に集中して1年を過ごす・・・続きはこちら



海外ワイナリー訪問記
実際に訪れた海外ワイナリー訪問記

ナチュラルワイン試飲日記
店主が飲んだ瞬間の感動を即文章にしています



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商品一覧

Remi Dufaitre レミ・デュフェイトル / ボジョレー・ヴィラージュ ヌーボー 2022 750ml 【自然派ワイン フランス ボジョレー 赤 】

¥2,640(税込 ¥2,904)

在庫 2本

【オーストリアワイン】TONI Gruner Veltliner トーニ グリューナー・ヴェルトリーナー / Weingut Soellner 22 白 750ml

¥2,610(税込 ¥2,871)

在庫 1本

アドリアン・ダカン AOP ヴァン・ド・サヴォワ アプルモン 2022 750ml【自然派 フランス サヴォワ 白】

¥3,465(税込 ¥3,812)

在庫 2本

Yves Amberg イヴ・アンベルグ / リースリング ナチュール 750ml 2021 【自然派ワイン フランス アルザス オレンジ】

¥3,600(税込 ¥3,960)

在庫 1本

NICOLAS PERRAULT ドメーヌ・ニコラ・ペロー / マランジュ プルミエ・クリュ ル・クロ・デュ・ロワ 2020 750ml【自然派 フランス 赤】

¥7,380(税込 ¥8,118)

在庫 2本

クリスティーナ・ワインズ / Chistina wines グリューナー・ヴェルトリーナー Gruner veltliner 2022 750ml【自然派 オーストリア 白】

¥2,430(税込 ¥2,673)

在庫 1本

ラ・スール・カデット ブルゴーニュ・シャルドネ 2022 【 自然派ワイン フランス ブルゴーニュ 白 】

¥3,420(税込 ¥3,762)

在庫 2本

Domaine du Pastre ドメーヌ・デュ・パストル/ L'Instantpille blanc ランスタンパイユ・ブラン 750ml【自然派 フランス 南ローヌ 白】

¥3,510(税込 ¥3,861)

在庫 3本

ー店頭販売限定ー Karim Vionnet / カリームヴィオネ / Chenas シエナ 2019 750ml 【自然派 フランス ボジョレー 赤】

¥3,465(税込 ¥3,812)

Paolo Bea パオロベア / アルボレウス 2017 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】

¥8,820(税込 ¥9,702)

在庫 3本

Paolo Bea パオロベア / Lapideus ラピデウス 2018 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】

¥7,200(税込 ¥7,920)

Paolo Bea パオロベア / Lapideus ラピデウス 2019 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】

¥7,200(税込 ¥7,920)

在庫 3本

Paolo Bea パオロベア / Santa Chiara サンタ・キアラ 2017 750ml 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】

¥7,020(税込 ¥7,722)

在庫 2本

チプリア ロザート ステーファノ ベルティ/Cipria Rosato Stefano Berti 750ml 【自然派ワイン イタリア エミリアロマーニャ ロゼ】

¥2,340(税込 ¥2,574)

在庫 4本

【予約開始 11/16解禁!】Ch.Cambon シャトー・カンボン(マリー・ラピエール&シュヌデ) ボジョレー・ヌーヴォー 2023 750ml

¥4,140(税込 ¥4,554)

在庫 3本

【フランスワイン】DOMEINE KUHEIJI / ドメーヌ・クヘイジ / Bourgogne Aligote 2019 / ブルゴーニュアリゴテ 750ml (

¥5,000(税込 ¥5,500)

【スペインワイン】エンビナーテ ミガン 2020 (赤) 750ml

¥4,230(税込 ¥4,653)

在庫 2本

SILT Lieu Dit II 2015 Rebenhof / シルト・リュー・ディ II 2015 レーベンホフ 750ml 【自然派ワイン オーストリア 白】

¥4,320(税込 ¥4,752)

在庫 2本

【イタリアワイン】Cinque Campi / チンクエ・カンピ  スペルゴラ エミリア パルティッチェッラ 2020 白・微発泡 750ml

¥3,420(税込 ¥3,762)

在庫 1本

ラエルト フレール / ブリュット ウルトラディション (泡) 375ml 【自然派ワイン フランス シャンパーニュ 白 泡】

¥4,320(税込 ¥4,752)

在庫 3本

【アメリカワイン】【セットワイン】【贈答箱付き・包装あり】ブロックセラーズ ラブロゼ 355ml

¥6,840(税込 ¥7,524)

在庫 4本

【アメリカワイン】ブロックセラーズ ラブ ロゼ(ロゼ) 355ml

¥1,710(税込 ¥1,881)

在庫 5本

【アメリカワイン】【4本セット】【贈答箱付き・包装あり】ブロックセラーズ ラブ ホワイト (白) 355ml

¥6,840(税込 ¥7,524)

在庫 2本

【アメリカワイン】ブロックセラーズ ラブ ホワイト(白) 355ml

¥1,710(税込 ¥1,881)

在庫 6本

【アメリカワイン】【4本セット】【贈答箱付き・包装あり】ブロックセラーズ ラブレッド 355ml

¥6,840(税込 ¥7,524)

在庫 2本

【アメリカワイン】ブロックセラーズ ラブ レッド (赤) 355ml

¥1,710(税込 ¥1,881)

在庫 11本

【フランスワイン】【バッグ イン ボックス】 マス ド ジャニーニ ブラン バッグ イン ボックス ブラン3L(白)

¥4,230(税込 ¥4,653)

在庫 3本

【フランスワイン】【バッグ イン ボックス】 マス ド ジャニーニ ルージュ バッグ イン ボックス 3L

¥4,045(税込 ¥4,450)

在庫 1本

【イタリアワイン】 】Fabulas ファビュラス / Foeminae Pinot Grigio フォエミネ ピノグリージョ22 オレンジ・辛口 750ml

¥2,340(税込 ¥2,575)

【フランスワイン】【バッグ イン ボックス】 マス ド ジャニーニ シラー ルージュ バッグ イン ボックス 2L

¥2,950(税込 ¥3,245)

在庫 1本

【ギリシャワイン】【バッグ・イン・ボックス】 Alchymiste Domaine Sklavos アリシミスト(白)  ドメーヌ・スクラヴォス 3L

¥3,888(税込 ¥4,277)

在庫 2本

【スウェーデン・シードル】FRUKSTEREO/フルクステレオ The MVP  2020年 泡 2020 750ml

¥3,420(税込 ¥3,762)

在庫 2本

Jose Michel & Fils /ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット トラディション シャンパーニュ 375ml 【自然派ワイン フランス 白】

¥3,330(税込 ¥3,663)

在庫 1本

【フランスワイン】DOMEINE KUHEIJI ドメーヌ・クヘイジ/Coteaux Bourguignons コトー・ブルギニョン赤・2019 750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

Domaine WA Sud ドメーヌ・ワ・スッド Cuvee WA 和 2022 750ml 【自然派ワイン フランス ラングドック 赤】

¥1,770(税込 ¥1,948)

【イタリアワイン】Lenze Rosso レンツェ ロッソ Valle dell'asso ヴァッレ デッラッソ

¥1,530(税込 ¥1,683)

在庫 2本

ルナーリア・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 3Lバッグ・イン・ボックス・赤  3000ml

¥3,927(税込 ¥4,320)

ルナーリア・マルヴァージア  3Lバッグ・イン・ボックス・白  3000ml

¥4,410(税込 ¥4,852)

ルナーリア・ ピノグリージョ  3L バッグ・イン・ボックス 白・オレンジ  3000ml

¥3,927(税込 ¥4,320)

【フランスワイン】ドミニク コルナン / プイィ フュイッセ レ シュヴリエール 750ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

在庫切れ

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酒泉洞堀一Shusendo本店

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酒泉洞堀一ShusendoMini(シュセンドウミニ)伏見地下街店

酒泉洞堀一ShusendoMini(シュセンドウミニ)伏見地下街店

住所

愛知県名古屋市中区錦二丁目13-24(伏見地下街内)

Shusendo酒場 TALK2U (トークツーユー)

Shusendo酒場

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愛知県名古屋市中区錦二丁目13-24(伏見地下街内)

 

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