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ナチュラルワイン・自然派ワイン

大地は形成中にいろいろな地層を生み出し、その中に居る微生物も相まってその区画・土地の個性がある。その土地にしかない味わいを出す=テロワールを第一主義としたワインがナチュラルワイン=自然派ワイン。
その味わいを造るには、その土地の微生物が生き生きした環境を整えることが大事であり、またそのエキスをしっかり吸わせるために、葡萄の根が地中深く入っていくことが大事。
そのためにヴィニロンと呼ばれる葡萄栽培者は・・微生物を殺し、土地を硬くし根が入らなくするような化学肥料や化学農薬を排除する(ボルドー液に代表される土地に負担をあまりかけない抗菌剤を容認するワイナリーは多い) 文字にすると簡単ですが、病気対策や害虫対策など手作業による部分が多くなり、近代的合理的農業とは相反するものであるが、ヴィニロンはそれを承知でテロワールを反映させるワインを造るために、主に畑作業に集中して1年を過ごす・・・続きはこちら



海外ワイナリー訪問記
実際に訪れた海外ワイナリー訪問記

ナチュラルワイン試飲日記
店主が飲んだ瞬間の感動を即文章にしています

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457件中1件~40件を表示

商品一覧

【スウェーデン・シードル】FRUKSTEREO/フルクステレオ The MVP  2020年 泡 2020 750ml

¥3,420(税込 ¥3,762)

在庫 6本

【スウェーデン・シードル】FRUKSTEREO/フルクステレオ Definitely cider デフィニトリー・サイダー  2020年 泡 2020 750ml

¥2,610(税込 ¥2,871)

在庫 6本

【スウェーデン・シードル】FRUKSTEREO/フルクステレオ Yellow Fruktrmarine イエローフルクマリン 2020年 泡 2020 750ml

¥2,880(税込 ¥3,168)

在庫 6本

【スウェーデン・シードル】FRUKSTEREO/フルクステレオ Daft Frukt ダフトフルク 泡 2020 750ml

¥2,520(税込 ¥2,772)

在庫 6本

Laherte Frères/ラエルト・フレール ロゼ・ド・ムニエ エクストラ・ブリュット シャンパーニュ ロゼ泡 750ml

¥6,480(税込 ¥7,128)

在庫 3本

【フランスワイン】Jose Michel & Fils /ジョゼ・ミシェル・エ・フィス Brut Tradition / ブリュット トラディション シャンパーニュ・泡 375ml

¥2,610(税込 ¥2,871)

在庫 6本

【スウェーデン・シードル】FRUKSTEREO/フルクステレオ cider revolution/ サイダー・レボリューション 泡 2020 750ml

¥2,340(税込 ¥2,574)

在庫 6本

【イタリアワイン】Camillo Donati カミッロ・ドナーティ  Lambrusco ランブルスコ 赤・泡 750ml

¥2,430(税込 ¥2,673)

在庫 4本

【オーストリアワイン】Gruner Veltliner Kamptal DAC 2021 グリューナー・ヴェルトリーナー・カンプタール Fred Loimer  フレッド・ロイマー

¥1,980(税込 ¥2,178)

在庫 6本

【フランスワイン】ローラン・パタイユ / Laurent Pataille Marsannay Es Chezots ブルゴーニュ赤 2018 750ml

¥6,840(税込 ¥7,524)

在庫 2本

【フランスワイン】Jonc Blanc Fruit / ジョン・ブラン フリュイ 赤 2019 750ml

¥3,285(税込 ¥3,614)

在庫 4本

【フランスワイン】 C'est Bien Comme ca Blanc セ ビアン コム サ ブラン / Mas de Janiny マス ド ジャニーニ

¥1,200(税込 ¥1,320)

在庫 2本

【フランスワイン】 Chateau VARI シャトー・ヴァリ BERGERAC ベルジュラック・ルージュ

¥1,980(税込 ¥2,178)

在庫 3本

【ハンガリーワイン】Pendits / ペンディッツ Tokaj Cuvée sweet / トカイ・キュベ・スウィート 白・甘口 2012 500ml

¥2,880(税込 ¥3,168)

在庫 6本

【フランスワイン】Domaine Leonine / レオニヌ Chick et Pas Cher / シック・エ・パ・シェル 2020 赤辛口 750ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

在庫 4本

【フランスワイン】Christophe Pacalet /クリフトフ・パカレ BeaujolaisCru Cote de Broully ボージョレCru コート・ド・ブルイィ2020 赤 750ml

¥4,156(税込 ¥4,572)

在庫 6本

【フランスワイン】Domaine Robert Denogent / ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン  サン・ヴェラン ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・ポマール 2015 白 750ml

¥5,220(税込 ¥5,742)

在庫 4本

【フランスワイン】La Ferme des Sept Lunes / ラ フェルム デ セット リュンヌ Viognier - Roussanne 2020 ヴィオニエ  ルーサンヌ 白 750ml

¥2,790(税込 ¥3,069)

在庫 2本

【ギリシャワイン】ドメーヌ・ティミオプロス ROSE DE XINOMAVRO / ロゼ・ド・クシノマヴロ 2020 750ml

¥2,160(税込 ¥2,376)

在庫 1本

【ギリシャワイン】ドメーヌ・ティミオプロス Naoussa Alta / ナウサ アルタ 2019 赤 750ml

¥2,520(税込 ¥2,772)

在庫 3本

【アメリカワイン】H. Coturri & Sons H.コトゥーリ & サンズ / Bordozo White / ボルドーゾ・ ホワイト 2018 白・辛口 750ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

在庫 2本

【イタリアワイン】トリンケーロ Rosso Racines / ロッソ・ラシーヌ 赤 750ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

在庫 4本

【オーストリアワイン】Quantum / クアントゥム  ディコンストラクション・ロート 19&20 赤 750ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

在庫 4本

【フランスワイン】ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ 2020年

¥1,629(税込 ¥1,792)

在庫 5本

La Dame de Ch. Jean Faux/ラ・ダム・ド・シャトー・ジャンフォー 2016 フルボディ赤 750ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

在庫 3本

Raser Bayer/レイザー・バイヤー Zweigelt Carnuntum/ ツヴァイゲルト カンヌントゥム 1000ml

¥1,710(税込 ¥1,881)

在庫 4本

フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション シャルドネ 白・辛口缶 250ml

¥675(税込 ¥743)

在庫 5本

VdF Fond Cypres G 2019 / フォン・シプレ・ジェー(赤) 750ml

¥2,147(税込 ¥2,362)

在庫 6本

【フランスワイン】【一本限定】Alexandre Bain アレクサンドル バン/ Pierre Precieuse ピエール プレシューズ 750ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

在庫 6本

【フランスワイン】Jose Michel & Fils /ジョゼ・ミシェル・エ・フィス Brut Tradition / ブリュット トラディション シャンパーニュ・泡 750ml

¥4,410(税込 ¥4,851)

在庫 6本

【フランスワイン】LE RAISIN A PLUME/ ル・レザン・ア・プリュム A Bout / ア・ブー 2020赤 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

在庫 1本

【フランスワイン】Maisons Brulees メゾン・ブリュレ / Dernier Ne デルニエール・ネ 2019+20赤 750ml

¥3,240(税込 ¥3,564)

在庫 1本

【フランスワイン】PIERE FRICK ピエール・フリック/ PUR・VIN Pinot Noir ピュアヴァン ピノ・ノワール 2020 750ml

¥3,510(税込 ¥3,861)

在庫 6本

Le Temps des Gitans ル タン デ ジタン Mas de Janiny マストドジャニー二

¥1,414(税込 ¥1,556)

在庫 3本

ドメーヌ・ド・ヴェイユー シュヴェルニー・ブラン Veilloux blanc 白・辛口 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

在庫 3本

【ドイツワイン】 MüllerThurgau low sulfer (白)2020 ミュラートゥルガウ ローサルファー

¥1,617(税込 ¥1,779)

在庫 2本

Le Red Pif レッド・ピフ(赤 辛口) 750ml

¥1,890(税込 ¥2,079)

Fasoli Gino Borgoletto Soave ファゾーリ・ジーノ ボルゴレット ソアーヴェ(白・辛口) 750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

在庫 1本

Nero d’Avola Nous ネロ・ダーヴォラ ヌース 750ml

¥2,340(税込 ¥2,574)

在庫 1本

【スペインワイン】ホーベン / ボデガス・オリヴァーレス JOVEN / BODEGAS OLIVARES 750ml

¥1,227(税込 ¥1,350)

在庫 1本

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