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大地は形成中にいろいろな地層を生み出し、その中に居る微生物も相まってその区画・土地の個性がある。その土地にしかない味わいを出す=テロワールを第一主義としたワインがナチュラルワイン=自然派ワイン。
その味わいを造るには、その土地の微生物が生き生きした環境を整えることが大事であり、またそのエキスをしっかり吸わせるために、葡萄の根が地中深く入っていくことが大事。
そのためにヴィニロンと呼ばれる葡萄栽培者は・・微生物を殺し、土地を硬くし根が入らなくするような化学肥料や化学農薬を排除する(ボルドー液に代表される土地に負担をあまりかけない抗菌剤を容認するワイナリーは多い) 文字にすると簡単ですが、病気対策や害虫対策など手作業による部分が多くなり、近代的合理的農業とは相反するものであるが、ヴィニロンはそれを承知でテロワールを反映させるワインを造るために、主に畑作業に集中して1年を過ごす・・・続きはこちら



海外ワイナリー訪問記
実際に訪れた海外ワイナリー訪問記

ナチュラルワイン試飲日記
店主が飲んだ瞬間の感動を即文章にしています



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商品一覧

Remi Dufaitre レミ・デュフェイトル / ボジョレー・ヴィラージュ ヌーボー 2022 750ml 【自然派ワイン フランス ボジョレー 赤 】

¥2,640(税込 ¥2,904)

在庫 3本

【フランスワイン】Mas De Janiny マス ・ ド ・ ジャニーニ / C'est Bien Comme Ca Blanc セ ビアン コム サ ブラン 22 750ml

¥1,530(税込 ¥1,684)

在庫 2本

【オーストリアワイン】TONI Gruner Veltliner トーニ グリューナー・ヴェルトリーナー / Weingut Soellner 22 白 750ml

¥2,610(税込 ¥2,871)

在庫 1本

ラ・スール・カデット ブルゴーニュ・シャルドネ 2022 【 自然派ワイン フランス ブルゴーニュ 白 】

¥3,420(税込 ¥3,762)

在庫 3本

GONC グンツ / グレープアブダクションカンパニー ホワイト【自然派ワイン スロヴェニア 白】

¥2,610(税込 ¥2,871)

在庫 1本

ー 箱なし ー Moet et Chandon モエ シャンドン ロゼ アンぺリアル 750ml 【フランス シャンパーニュ ロゼ】

¥6,688(税込 ¥7,357)

在庫 2本

Alexandre Hote アレクサンドル・オット/タヴェル 2022 750ml【自然派フランス ローヌ ロゼ】

¥4,465(税込 ¥4,912)

在庫 6本

Guy Breton ギィ・ブルトン / Morgon Vieilles Vignes モルゴン ヴィエイユヴィーニュ 2021【自然派 フランス ボジョレー 赤】

¥5,130(税込 ¥5,643)

在庫 2本

Paolo Bea パオロベア / アルボレウス 2017 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】

¥8,820(税込 ¥9,702)

在庫 3本

Paolo Bea パオロベア / Lapideus ラピデウス 2018 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】

¥7,200(税込 ¥7,920)

Paolo Bea パオロベア / Lapideus ラピデウス 2019 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】

¥7,200(税込 ¥7,920)

在庫 3本

Paolo Bea パオロベア / Santa Chiara サンタ・キアラ 2017 750ml 【自然派ワイン イタリア ウンブリア 白】

¥7,020(税込 ¥7,722)

在庫 3本

Parlange&Illouz / パルランジェ・エ・イルーズ / VdF - La Piece / ラ・ピエス 750ml 【自然派ワイン フランス 南西地方 赤】

¥3,060(税込 ¥3,366)

在庫 4本

Renaissance Fleuriet ルネッサンス フルリエ / Sancerre pur サンセールピュア 2019【自然派 フランス ロワール 白】

¥5,400(税込 ¥5,940)

在庫 2本

Karim Vionnet / カリームヴィオネ / Chenas シエナ 2020 750ml 【自然派 フランス ボジョレー 赤】

¥3,915(税込 ¥4,307)

在庫 1本

Vignobles Pueyo ヴィニョーブル・ピュイヨ / Tellus vinea テルス・ヴィネア 2021 【自然派 フランス ボルドー 赤】

¥2,970(税込 ¥3,267)

在庫 2本

David Moreau / ダヴィッド・モロー  コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ 2020【自然派 フランス ブルゴーニュ 赤】

¥4,500(税込 ¥4,950)

在庫 2本

【イタリアワイン】 Gino Pedrotti ジーノ・ペドロッティ / L'auro ラウラ (白) 750ml

¥2,940(税込 ¥3,234)

在庫 1本

ジラール シュレール / ピノ・ブラン アッシュ 2020 750ml 【自然派ワイン フランス アルザス 白 】

¥3,780(税込 ¥4,158)

在庫 2本

チプリア ロザート ステーファノ ベルティ/Cipria Rosato Stefano Berti 750ml 【自然派ワイン イタリア エミリアロマーニャ ロゼ】

¥2,340(税込 ¥2,574)

在庫 6本

【予約開始 11/16解禁!】Ch.Cambon シャトー・カンボン(マリー・ラピエール&シュヌデ) ボジョレー・ヌーヴォー 2023 750ml

¥4,140(税込 ¥4,554)

在庫 3本

ミカエル・ブール / Saint Peray サン・ペレ 2020 750ml 【 自然派ワイン フランス ローヌ 白 】

¥5,850(税込 ¥6,435)

在庫 3本

【イタリアワイン】ボスカレッリ / ロッソディモンテプルチアーノ (赤) 750ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

在庫 5本

Le Paradis d'Arthur / ル・パラディ・ダルチュール リースリング 2020 750ml 【自然派ワイン フランス アルザス 白 】

¥5,220(税込 ¥5,742)

在庫 3本

【スペインワイン】エンビナーテ ミガン 2020 (赤) 750ml

¥4,230(税込 ¥4,653)

在庫 2本

【スペインワイン】エンビナーテ ミクリット 2018 (赤) 750ml

¥4,050(税込 ¥4,455)

在庫 2本

フレデリック・コサール VdF ヴェルシオン・スッド 2021 750ml 【自然派ワイン フランス ブルゴーニュ 赤 】

¥4,365(税込 ¥4,802)

在庫 6本

【フランスワイン】ステファンティッソ/トゥルソー サンギュリエ 2020(赤)750ml

¥6,840(税込 ¥7,524)

在庫 2本

【フランスワイン】Clos de la Bonnette / クロ・ド・ラ・ボネット / Condrieu - Légende Bonnetta コンドリュ 2020 750ml (白)

¥8,730(税込 ¥9,603)

在庫 1本

【イタリアワイン】 Flower Power 2020 / Podere 414 / フラワー・パワー2020 / ポデーレ 414

¥1,890(税込 ¥2,079)

在庫 3本

【オーストリア】 QUANTUM WINERY Chaos Rot NV クアンタム・ワイナリー カオス・ロート NV 750ml

¥3,240(税込 ¥3,564)

在庫 2本

SILT Lieu Dit II 2015 Rebenhof / シルト・リュー・ディ II 2015 レーベンホフ 750ml 【自然派ワイン オーストリア 白】

¥4,320(税込 ¥4,752)

在庫 2本

【イタリアワイン】Cinque Campi / チンクエ・カンピ  スペルゴラ エミリア パルティッチェッラ 2020 白・微発泡 750ml

¥3,420(税込 ¥3,762)

在庫 2本

ラエルト フレール / ブリュット ウルトラディション (泡) 375ml 【自然派ワイン フランス シャンパーニュ 白 泡】

¥4,320(税込 ¥4,752)

在庫 3本

【アメリカワイン】【セットワイン】【贈答箱付き・包装あり】ブロックセラーズ ラブロゼ 355ml

¥6,840(税込 ¥7,524)

在庫 4本

【アメリカワイン】ブロックセラーズ ラブ ロゼ(ロゼ) 355ml

¥1,710(税込 ¥1,881)

在庫 5本

【アメリカワイン】【4本セット】【贈答箱付き・包装あり】ブロックセラーズ ラブ ホワイト (白) 355ml

¥6,840(税込 ¥7,524)

在庫 3本

【アメリカワイン】ブロックセラーズ ラブ ホワイト(白) 355ml

¥1,710(税込 ¥1,881)

在庫 6本

【アメリカワイン】【4本セット】【贈答箱付き・包装あり】ブロックセラーズ ラブレッド 355ml

¥6,840(税込 ¥7,524)

在庫 3本

【アメリカワイン】ブロックセラーズ ラブ レッド (赤) 355ml

¥1,710(税込 ¥1,881)

在庫 11本

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酒泉洞堀一Shusendo本店

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酒泉洞堀一ShusendoMini(シュセンドウミニ)伏見地下街店

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住所

愛知県名古屋市中区錦二丁目13-24(伏見地下街内)

Shusendo酒場 TALK2U (トークツーユー)

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