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ナチュラルワイン・自然派ワイン

大地は形成中にいろいろな地層を生み出し、その中に居る微生物も相まってその区画・土地の個性がある。その土地にしかない味わいを出す=テロワールを第一主義としたワインがナチュラルワイン=自然派ワイン。
その味わいを造るには、その土地の微生物が生き生きした環境を整えることが大事であり、またそのエキスをしっかり吸わせるために、葡萄の根が地中深く入っていくことが大事。
そのためにヴィニロンと呼ばれる葡萄栽培者は・・微生物を殺し、土地を硬くし根が入らなくするような化学肥料や化学農薬を排除する(ボルドー液に代表される土地に負担をあまりかけない抗菌剤を容認するワイナリーは多い) 文字にすると簡単ですが、病気対策や害虫対策など手作業による部分が多くなり、近代的合理的農業とは相反するものであるが、ヴィニロンはそれを承知でテロワールを反映させるワインを造るために、主に畑作業に集中して1年を過ごす・・・続きはこちら



海外ワイナリー訪問記
実際に訪れた海外ワイナリー訪問記

ナチュラルワイン試飲日記
店主が飲んだ瞬間の感動を即文章にしています

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商品一覧

Bodegas Cinco Leguas ボデガ・シンコ・レグアス La Maldición Gleba de Arcillaラ マルディシオン グレバ デ アルシーリャ 2018 750ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

Marto Weiss / マルト ヴァイス 2018 750ml

¥2,520(税込 ¥2,772)

Christian Binner クリスチャン ・ ビネール / Riesling Le Salon des Bains リースリング ル サロン デ バン2017 750ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

Champagne Marguet Shaman Grand Cru/シャンパーニュ・マルゲ シャーマン グランクリュ 2015 750ml

¥6,480(税込 ¥7,128)

エステザルク共同組合 コート・デュ・ローヌ・ブラン プレン・シュッド 白・辛口 3Lパックインボックス 3L

¥4,140(税込 ¥4,554)

Pierre-Olivier Bonhommeピエール=オリヴィエ・ボノム / Touraine Sauvignon Blancトゥーレーヌ・ソーヴィニヨンブラン 2019 750ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

Benoit Courault ブノワ・クロー / Eglantine エグランティーヌ 辛口・泡 2017 750ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

Alice et Olivier de Moor Bourgogne Blanc 2018  Le Vendangeur Masque ル・ヴァンダンジュール・マスケ シャルドネ 白辛口 750ml

¥3,510(税込 ¥3,861)

【予約販売11/19解禁】レミ・デュフェイトル ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【予約販売11/19解禁】ジャン・クロード・ラパリュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2020 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

Domaine Leonine ドメーヌ・レオニヌ / Bottum Up Rouge ボトム・アップ・ルージュ 赤 750ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

Domaine Leonine ドメーヌ・レオニヌ / Bottum Up Blanc ボトム・アップ・ブラン 白 750ml

¥3,060(税込 ¥3,366)

Domaine Leonine ドメーヌ・レオニヌ / Babushuka バブシュカ ロゼ 750ml

¥3,060(税込 ¥3,366)

Domaine Leonine ドメーヌ・レオニヌ / Bascule de chez Bascules バスクール・ドゥ・シェ・パスクール 赤 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

Domaine Leonine ドメーヌ・レオニヌ / Gloriette グロリエット 赤 750ml

¥3,330(税込 ¥3,663)

Damien Bureauダミアン・ビュロー / SaPerli PoPet サペルリ・ポペット!(白・泡) 750ml

¥4,050(税込 ¥4,455)

Domine Bartassouドメーヌ・バルタソウ  Un Petit Grain de Mamour - アン・プティ・グラン・ドゥ・マムール 750ml

¥2,340(税込 ¥2,574)

在庫 2本

イミッヒ・バッテリーベルグ STEFFENSBERG 1erCru 2018 750ml

¥3,780(税込 ¥4,158)

メゾン・ブリュレ ソーヴィニヨン・ブランSILENE 2018 750ml

¥3,510(税込 ¥3,861)

オリヴィエ・コエン  DEFERLANTE デフェルラント白 750ml

¥2,924(税込 ¥3,217)

Piere-Olivier Bomhomme ピエール・オリヴィエ・ボノム / Tuffeau ティフォー 2018 750ml

¥3,780(税込 ¥4,158)

Jacques Lassaigne Coteaux Champenois 2015 ジャック・ラセーニュ コトー シャンプノワ 750ml

¥13,500(税込 ¥14,850)

在庫 1本

パンパネオ アンセストラル アイレン2018ナチュラル/ PAMPANEO ANCESTRAL AIREN 2018 NATURAL 750ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

ドメーヌ・モス/Agnes&Rene MOSSE VdF シュナン 2018 750ml

¥3,330(税込 ¥3,663)

在庫 1本

ドメーヌ・レ グランド ヴィーニュ /Pin'Eau de Loire 2019 ピノー ド ラ ロワール 2019 750ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

ドメーヌ・ド・ラ・ボルド/DOMAINE DE LA BORDE フードル・ア・カノン/FOUDRE A CANON 2017 750ml

¥4,770(税込 ¥5,247)

Jose Michel & Fils ジョゼ・ミシェル・エ・フィス/ Brut Traditionブリュット トラディション 750ml

¥4,320(税込 ¥4,752)

【送料無料・4セット限定】おこもり応援! ライフ イズ ヴァンダフル 12本セット

¥51,390(税込 ¥56,529)

在庫 2セット

【送料無料】おこもり応援! ファンファン ヴァンタスティック 12本セット

¥36,800(税込 ¥40,480)

【送料無料】おこもり応援! 家バル気分12本セット

¥19,800(税込 ¥21,780)

マリア・ボルトロッティ/MARIA BORTOLOTTI ボスコ・ピニョレット 2016/BOSCO PIGNOLETO 750ml

¥2,430(税込 ¥2,673)

San Giusto a Rentennanoサン・ジュスト・ア・レンテンナーノ / Chianti Classico キャンティ・クラッシコ 2017 750ml

¥3,420(税込 ¥3,762)

Le Raisin a plume ル・レザン・ア・プリュム / ル・ブルトン カベルネ・フラン赤2018 750ml

¥3,240(税込 ¥3,564)

Francois Ecot フランソワ・エコ / TROMA-ONIRIQUE トロマ・オニリック 2018 750ml

¥4,140(税込 ¥4,554)

在庫 1本

Dom. de la Cadetteドメーヌ・ド・ラ・カデット / Bourgogne Champs Cadet ブルゴーニュ シャン・カデ 2018 赤 750ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

在庫 2本

Le Raisin a plume ル・レザン・ア・プリュム / ル・ブルトン カベルネ・フラン赤2017 750ml

¥3,240(税込 ¥3,564)

マザーズロック MATEERS ROCK FORCE MAJEURE サンソー赤 750ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

フリップ・ジャンボン Philippe Jambon  / ユンヌ・トランシュ・シュディスト Une Tranche Sudiste 赤 2014&16 750ml

¥2,430(税込 ¥2,673)

Mirambeau Papin Le ミランボ・パパン ル / Sauveurソーヴァー(赤) 750ml

¥1,440(税込 ¥1,584)

Jean Claude Lapaluジャン・クロード・ラパリュ/Brouillyブルイィ Cuvée des Fousキュヴェ・デ・フー2014 750ml

¥4,050(税込 ¥4,455)

在庫 1本

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