マルサネの名手パタイユが贈る2023年ブルゴーニュ・ピノ。生き生きとしたベリー感からほのかな干しプラムへ移ろい、この年らしい柔らかい酸とキノコ・トリュフのニュアンスが重なる
【お一人様一本でお願いします】
ニュイ地区の北端、マルサネの名手シルヴァン・パタイユが手がける、2023年ブルゴーニュ・ルージュ（ピノ・ノワール）。
良い葡萄の味わいが素直に中心に据えられた仕上がりで、
酸はこの年らしい柔らかなトーンで控えめで、ブルゴーニュのピノ・ノワールらしいキノコやトリュフを思わせる土っぽさ・森の香りもほんのりと重なり、まさにこの造り手らしい端正で自然体な出来栄えです。
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【輸入元より「ドメーヌ・シルヴァン・パタイユについて」】
コート・ド・ニュイの北部「マルサネ」と、長らく脇役に甘んじてきた印象のある品種アリゴテの既成概念と評価を打ち破り、一新する力量を持つ生産者。当主シルヴァン・パタイユは、ボーヌとボルドーの二つの醸造学校を卒業後、故郷ブルゴーニュで醸造コンサルタントとしてワイン醸造にかかわってきた。1999年に祖父の畑を譲り受け、自社での生産を開始。現在は契約畑を含め16haを耕作。醸造は野生酵母のみで、原則的に全房で発酵させ、北部の涼しいエリアでも熟成に耐えるワインを造るため、果皮を煎じるようにゆっくりと長めのマセレーション（30日前後）を行う。その手腕は現地でも大いに評価され、長らく醸造コンサルティングの契約を10～15社行ってきたが、近年はコンサルティングをやめ、ドメーヌの仕事に注力している。
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アルコール分：12.5％
商品説明
マルサネの名手パタイユが贈る2023年ブルゴーニュ・ピノ。生き生きとしたベリー感からほのかな干しプラムへ移ろい、この年らしい柔らかい酸とキノコ・トリュフのニュアンスが重なる。実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！
商品仕様
| 製品名: | Domaine Sylvain Pataille シルヴァン・パタイユ / Bourgogne Rouge ブルゴーニュ ルージュ 2023 750ml【フランス ブルゴーニュ 赤】 |
|---|---|
| 型番: | 16088 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
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1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
