仙禽より林檎の発泡酒”シードル”が再入荷「ドメーヌ・パーラー」
何も加えず・・果実の皮についた野生酵母で発酵させますもので、自然派やナチュールと呼ぶスタイル

仙禽の蔵元が以前より構想を温めていました・・ワイン・果実酒の世界にも進出です！

そのブランド名は「ドメーヌ・パーラー」、その可愛い昔の洋風甘味処のようなラベルデザインは果実園の地図記号をモチーフにしているそうです。

その世界観は「仙禽ナチュール」と共通するもので、何も加えず・・果実の皮についた野生酵母で発酵させますもので、自然派やナチュールと呼ぶスタイル。

その味わいは無添加のリンゴの果汁の瑞々しさがやはり素晴らしく・・細かく繊細な泡も上品で・・そして一番特徴的で素晴らしいのが”たっぷりあるその『酸』”　穏やかで繊細で・・それはが特にナチュール感を感じさせました。

第一弾から素晴らしいものが出来てますね～、次は何が出てくるか？楽しみなシリーズとなりました。

-----

蔵元のコメント

発酵のパーラー、はじまる。
りんごの自然な発酵。世界一シンプルな発酵から誕生するりんごのお酒です。
「ナチュール」は自然は日本酒やヴァンナチュール、クラフトビールという異文化のジャンルを超え、つながり、すべてのものづくりを「ボーダレス」にしていきます。

-----

製造者：株式会社せんきん　アルコール度数：６度

※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。

【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。

【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。

【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。