収穫した房をそのまま、破砕した果汁、早摘みのもの、完熟葡萄など、何層にも重ねて発酵。
爽やかな果実味と酸味を持ちながら、厚みの複雑味もある、多面的な美味しさを持つ赤ワイン
日本ワイン好きの方から ”岩谷味” とも称される、自然なワインを20年以上仕込んできたレジェンド、ワイナリー主の岩谷さんの技がしっかり感じられる素晴らしい赤ワイン。
メルローやスチューベン。粒や茎をそのままの部分に破砕した果汁を加えて、さらにその上に粒や茎、そのまた上に破砕した果汁、その中に早摘みなもの、しっかり熟れた収穫されたものを混ぜて、何段も積み重ねて発酵。
それによって爽やかな果実味と酸味を持ちながら、厚味の複雑味もある、多面的な美味しさを持つ赤ワインに仕上がっている。
これは旨い！
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ワイナリーのコメント
『肉専用の赤ワイン』が欲しいという要望に応えて作ってみました。
ステーキ・ハンバーグ・生姜焼き・回鍋肉・すき焼き…etc。
日本には数えきれないほどの肉料理が有ります。
ですので「日本」らしい「赤」を目指してアッサンブラージュしました。
それは「酸」を基調とした「赤」です。
冷やしても常温でも楽しめる味わいには「酸」基調の方が面白いのでは無いかと。
もちろんドッシリとした「赤」も美味しいと思いますが、
今回は欲を持って「魚の赤身」にも合うことも考えて作りました。
さっぱりとそして深い余韻とキレを持つように。
まろみの「スチューベン」と中庸の味わいに「メルロ」
そしてキレの余韻の「北醇（ほくじゅん：アムレンシス系）」の個性を結びつけて。
瓶内にてM L Fが起きており開栓時に「シャワっ」としますが、
2杯目以降は泡もなくなり、そしてグラスにおける香と味わいの変化が楽しめると思います。
「日本人」の「肉料理」、いろんなモノと合わせて楽しんでも欲しいと思いますので、是非宜しくお願いします。
商品説明
酒泉洞堀一のナチュラルワイン通販。収穫した房をそのまま、破砕した果汁、早摘みのもの、完熟葡萄など、何層にも重ねて発酵。爽やかな果実味と酸味を持ちながら、厚みの複雑味もある、多面的な美味しさを持つ赤ワイン
商品仕様
| 製品名: | イエロー・マジック・ワイナリー GROOOVE NIKU YARO 2022 750ml |
|---|---|
| メーカー: | イエロー・マジック・ワイナリー |
※当店からのお願い
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
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所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
