2021、今まさに飲み頃のオレンジワイン。深い丸みと落ち着いた杏のニュアンスに果実感が重なり、ソーヴィニヨン・ブランとは思えない奥行き。輸入元がしっかり寝かせてくれた逸品

今まさに飲み頃のオレンジワイン。深く丸みがあり、落ち着いた杏のニュアンスに、はっきりとした果実感が乗っています。
2021ヴィンテージを5年ほど寝かせた状態でリリースしてくれるなんて、輸入元がしっかり熟成を管理してくれている証拠。こうしたワインを出してくれるインポーターは本当に素晴らしいと思います。
これまで飲んだオレンジワインの中でも、トップ3に入る美味しさです。
品種はなんとソーヴィニヨン・ブラン。イタリア・エミリア=ロマーニャのピアチェンツァ近郊(Travo / Rivergaro)で、Giulio Armaniが手がけるDenavoloのワインです。白ブドウを赤ワインのように果皮ごと長期間マセレーション(スキンコンタクト)させているため、ソーヴィニヨン・ブランとは想像しにくい、複雑で奥行きのある風味が出ています。
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【輸入元の資料より】
「樹齢30年超のソーヴィニョンで造るワイン。畑は、ディナーヴォロ&ディナヴォリーノの畑と同じ山の間反対の斜面の、ジュリオが所有する区画の中で最も高いところ(700m)にある。他のワイン同様、数か月の醸し醗酵、ステンレスタンクでの熟成。」
「デナーヴォロは、ラ ストッパの畑&セラーの最高責任者でもあるジューリオ アルマーニが、自ら立ち上げたワイナリー。
イル ポッジョ、クローチ、シュン ミノワ、モンテパスコロ、そしてアルベルトアングイッソラ(カゼ)とイル マイオーロ…ピアチェンツァ南部のトレッビア渓谷とヌーレ渓谷が、志の高い造り手が密集する熱いゾーンとなっているのは、ひとえにラ ストッパのエレナ パンタレオーニとジューリオ アルマーニがいて、彼らが若い造り手たちに協力やアドヴァイスを惜しまなかったおかげというのは紛れもない事実。
ブドウ畑は、アルベルト アングイッソラもいるトラーヴォ村の、海抜350-700mの場所にあり、石灰質土壌の非常に痩せた土地だが、独特のテロワールを表現すべく、畑の不耕起、無施肥、草生栽培を実践。醸造&熟成にはステンレスタンクのみを使用し、白ワインに関しても長期間にわたる果皮ごとの醸し醗酵を実践。ステンレスタンクという嫌気的な環境で醸すことで、ワインに鋭さや内向性を付与することを自身の理想としている。醸造期間中のいかなる場面においても酸化防止剤を使用しない。」
産地 イタリア/エミリア ロマーニャ
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品目:果実酒
内容量:750ml
アルコール分:12.5%
酸化防止剤:亜硫酸塩含有
原産国:イタリア
輸入者:株式会社ヴィナイオータ 茨城県つくば市東岡88-3
商品説明
2021、今まさに飲み頃のオレンジワイン。深い丸みと落ち着いた杏のニュアンスに果実感が重なり、ソーヴィニヨン・ブランとは思えない奥行き。輸入元がしっかり寝かせてくれた逸品。酒泉洞堀一はMansano マンサノ / Denavolo Mansano デナーヴォロ 2021の正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | Mansano マンサノ / Denavolo Mansano デナーヴォロ 2021 750ml【イタリア エミリア・ロマーニャ オレンジ】 |
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| 型番: | 15646 |
| メーカー: | デナーヴォロ |
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