北の大地の厳しさと優しさを閉じ込める♪ 野生酵母・無濾過・小公子100％で仕上げた微発泡ワイン。 杏のジャムとベリーのとろける味わいに、飲んだ人が「最高！」と唸る自然派の傑作。

年間の寒暖差が60℃を超える極寒冷地・北海道名寄市にあるワイナリー「森臥（しんが）」は、日本最北のワイナリーです。

無濾過醸造や名寄産ぶどう100％使用を大切にし、自然派的なアプローチでワイン造りをされているワイナリーさんです。森羅万象を糧に、という温かい想いも感じられる素敵なところですよ♪

極寒の地のため育てられる品種は限られていて、白ぶどうは主にバッカス、黒ぶどうは山ぶどう系の品種が中心となっています。

そして今回は、山ぶどう系の中でも日本・ロシア・中国系の野生ぶどうを交配して生まれた**小公子（しょうこうし）100％の微発泡ワイン「Aria（アリア）2025」**がリリースされました！

酸味たっぷりの山ぶどうらしい野性味はしっかり感じられつつ、味わいの中心に杏のジャムのような濃厚でとろりとした甘みがあり、カシスやベリーのニュアンスも重なって…もう癖になる美味しさです♪

SO2無添加・野生酵母仕込みならではのピュアで生き生きとした果実感も最高に光っています。

当社の試飲会でもお出ししたところ、「今まで飲んだ小公子のワインの中で一番！」という声がワインに詳しい方々からたくさん寄せられ、超高評価でした♪


アルコール分：11.5％
製造者：北海道名寄市　森臥

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