伝統も、現代の美味しさも!原料も仕込みも化学的なものを一切使わない。 昔ながらの「生もと系」。 爽やかな柑橘系の香り、 搾りたてをすぐに瓶詰めしたピチピチのガス感。
「にいだしぜんしゅ しぼり」
伝統とモダンが本当に素敵に融合したお酒です♡
まず伝統の部分……
まるで江戸時代に戻ったかのように、
科学的な農薬も化学肥料も一切使わず育てられた「自然米」を100%使用。
仕込みは昔ながらの「生もと系」で、添加酵母も醸造補助剤も一切ナシ。
とことん昔ながらの手法にこだわっています。
でも、ちゃんと「今っぽさ」もすごいんです!
手造り麹から生まれる爽やかな柑橘系の香り、
搾りたてをすぐに瓶詰めしたピチピチのガス感、
そして冷蔵必須の「生酒」ならではのフレッシュさ……
今の時代に「美味しい!」って思えるポイントが、
丁寧に丁寧に作り込まれているんです。
飲んだ瞬間の感動は……
自然米ならではの素朴で力強い風味が舌の上でふわっと広がって、
そこに綺麗な酸味がスッと効いてきて、
体にじんわり染み込んでいくような心地よさ。
お米とぶどうは違うけれど、
なんだか野生酵母で造られたナチュラルワインに通じる、
自由で生き生きした雰囲気を感じます。
精米歩合も85%と高めに残して、
無駄なものを削ぎ落とさず、
お米の力をしっかり味わう……
「にいだしぜんしゅ」が提案するエコで優しい酒造り、
本当に素敵だなって心から思います。
伝統も、現代の美味しさも、
自然へのリスペクトも全部詰まった一本。
ぜひ味わってみてくださいね!
絶対おすすめです〜♪✨
原料米:自然栽培米(無化学肥料・無農薬栽培)
精米歩合:85%
酵母無添加(蔵つき酵母)
アルコール度数:15度
製造者:福島県郡山市田村町 仁井田本家
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!伝統も、現代の美味しさも!原料も仕込みも化学的なものを一切使わない。 昔ながらの「生もと系」。 爽やかな柑橘系の香り、 搾りたてをすぐに瓶詰めしたピチピチのガス感
商品仕様
| 製品名: | にいだしぜんしゅ 生もと しぼり生 酵母無添加 720ml |
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| メーカー: | 仁井田本家 |
※当店からのお願い
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