愛知の酒米・夢吟香のポテンシャルを充分に、爽やかな甘味が長く伸びる、
旨い穀物系の米味もところどころ顔を見せる「勲碧 夏生」
愛知県産の一番新しい酒米「夢吟香(ゆめぎんが)」
あの「山田錦」と愛知の代表的酒米「若水」を掛け合わせた酒米で、その味わいを綺麗に出ていて・・一口飲んで気に入りました。
クリーンで爽やかな甘味が長く伸びる、その味わいにウットリしながら口の中で転がしていると・・
旨い穀物系が絡んだ米味が顔を覗かせてくる、甘さ&旨さ&爽やかさ素晴らしい夏純米ですね!
※勲碧さんの夢吟香は蔵元周辺の江南、布袋、岩倉、名鉄犬山線周辺のものであるようで、知多・安城のものより柔らかい米質に仕上がるようです。
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蔵元のコメント
地元産夢吟香を用いた純米吟醸を、
生のままサーマルタンクで熟成して、
夏に向けて、火入れ瓶詰めしました。
フレッシュが残る香りと柔らかな旨味が特徴です。
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原料米:夢吟香100% 精米歩合:60%
アルコール分:15度
製造者:愛知県江南市 勲碧酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!愛知の酒米・夢吟香のポテンシャルを充分に、爽やかな甘味が長く伸びる、旨い穀物系の米味もところどころ顔を見せる「勲碧 夏生」
商品仕様
製品名: | 勲碧(くんぺき) 純米吟醸 夢吟香 夏生(生貯蔵) 720ml |
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メーカー: | 勲碧酒造 |
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