日本酒がさらに洋酒に近づいた！「山廃」「雄町」「倍麹」を体現した濃醇ビター日本酒を、直輸入コニャク樽で熟成。葡萄蒸留酒の深いコクと余韻が加わり、より洋酒寄りに。
通常版のこのお酒は、「山廃」「雄町」「倍麹」という強烈な3つのキーワードを見事に体現し、濃醇さとビターさを併せ持つ洋酒のような日本酒として大変気に入っていました。
今回はその通常版を、直輸入したコニャク樽で貯蔵。葡萄の蒸留酒由来の深いコクと余韻を加えることで、さらに洋酒寄りの味わいに仕上がりました。
口に含んだ瞬間、まずとろけるような濃厚な甘みが広がります。
雄町米らしいねっとりとした甘さがお口いっぱいに溶け出し、思わずうっとり…。
そこに「山廃」と「倍麹」という、ビターな二つの要素が優しく絡み合ってきます。
一つ目は、山廃仕込みならではのカカオたっぷりのビターチョコレートのような深い酸味。じんわりと広がり、甘さをより魅力的に引き立ててくれます。
もう一つが、この斬新な「倍麹」。通常の倍量の麹米を使用することで、麹本来のほろ苦さをしっかり際立たせています。このアイデアに、飲むたびに驚かされます♪
雄町の濃厚な甘さ、葡萄蒸留酒の深み、そして山廃＆倍麹のビター感が絶妙に調和。まさに大人のための深い味わいです。
麹・米・水、そして樽だけでここまで豊かに表現できるなんて…純米酒の可能性を大きく広げてくれた、素晴らしい一本です。
原料米：岡山県産雄町100％
精米歩合：90％
アルコール分：13度
酵母：7号酵母
仕込み水：雨降山地下水（高度150）
製造者：神奈川県伊勢原市 吉川醸造株式会社
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！日本酒がさらに洋酒に近づいた！「山廃」「雄町」「倍麹」を体現した濃醇ビター日本酒を、直輸入コニャク樽で熟成。葡萄蒸留酒の深いコクと余韻が加わり、より洋酒寄りに。
商品仕様
| 製品名: | 雨降///あふり YAMAHAI 山廃 雄町 倍麹 コニャク樽貯蔵 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 吉川醸造株式会社 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
