色々な素材が「jam」エルダーフラワーのマスカットの香り、ホップのグレープフルーツ的な香り・・それらが純米酒の甘みでグンと広がる。最後に山椒がピリッと効いて余韻を締めくくる。
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「jam（ジャム）」という言葉は、「ジャムる」や「ジャムセッション」から来ています。
もともとは、普段一緒に演奏しないジャズミュージシャンたちが、その場で即興的にセッションをして音楽を生み出すことを指します。
お互いの技量がぶつかり合いながらも、そこから特別な音楽が生まれる——そんな魅力的な場面ですね。
haccobaのjamも、同じような発想でつくられています。
純米仕込みのお米と米麹に、今回はハーブの「エルダーフラワー」、ビールの香り付けに使われる「ホップ」、そして天然のピリッとした辛さを持つ「山椒」という、一見つながりのなさそうな素材を一緒に発酵させることで、味わいがぶつかり合いながらも、新しい、そしてとても魅力的な味が生まれました。
エルダーフラワーのマスカットのような爽やかな香り、ホップのグレープフルーツを思わせる柑橘の香り——それらが純米酒のしっかりとした甘みに乗って、口の中にグンと広がります。
そして最後に、山椒がピリッと効いて、きれいに余韻を締めくくってくれます。
こうした新しい味わいの日本酒系のお酒は、まさに「クラフトサケ」と呼ぶにふさわしい仕上がりになりました。
原材料名：米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), エルダーフラワー, ホップ, 山椒
精米歩合：88%
アルコール分：11％
製造者：福島県南相馬市 haccoba
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！色々な素材が「jam」エルダーフラワーのマスカットの香り、ホップのグレープフルーツ的な香り・・それらが純米酒の甘みでグンと広がる。最後に山椒がピリッと効いて余韻を締めくくる
商品仕様
| 製品名: | haccoba（はっこうば）jam 2025BY No.3 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 株式会社haccoba |
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
