仙禽一聲 (せんきんいっせい) ドメーヌさくら・山田錦35 720ml

価格: ¥2,500 (税込 ¥2,700)
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メーカー: せんきん
JANコード: 4961228222406
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仙禽一聲 (せんきんいっせい) ドメーヌさくら山田錦35

圧倒的な繊細さ・複雑さ、
ドメーヌ米精米歩合35%の最高ステージ「仙禽一聲」
お米と水と香りと酸がイーブンにある


仙禽の使う軟水な仕込み水に合い、鬼怒川水系の栽培に適する米として選ばれた「山田錦」

仕込水と水を同じくする田畑で栽培された「ドメーヌ米」


その実力を知らしめるために35%の究極磨きでリリース!


ドメーヌと定義する仕込み水が効果的に流れと綺麗な柑橘な酸味・甘味が織りなす

そしてそのお米の力強さはこの高精白でも発揮されている!

お米と水と香りと酸がイーブンで繰る感じ!繊細で複雑、


「ドメーヌ」地の力と水の力を最大限に引き出す酒造りに大きく舵を切る「仙禽」。

その名刺代わりの1本

大きく声は発しました!!



麹米 35% 掛米 35% 使用米 ドメーヌさくら山田錦(栃木県さくら市産)
仕様 無濾過原酒 瓶囲い
アルコール度数 16度(原酒) 日本酒度・酸度・使用酵母 非公開


栃木県さくら市馬場 株式会社せんきん

ドメーヌ
仙禽はすべての原料に対してドメーヌ化を行いました。
蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し原料米を作付します。
仙禽にとって、その米と水は最上のマリアージュを約束します。

写真 2017-02-14 15 53 30 (1)


12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

Facebook Shusendomini

地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。圧倒的な繊細さ・複雑さ、ドメーヌ米精米歩合35%の最高ステージ「仙禽一聲」 お米と水と香りと酸がイーブンにある

商品仕様

製品名: 仙禽一聲 (せんきんいっせい) ドメーヌさくら・山田錦35 720ml
JANコード: 4961228222406
メーカー: せんきん

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※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
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