火入れが決定版ですね♪膨らむ乳酸のジュースのような味わいに、古代米の旨味が内包される。 優しい酸が後半を丸く包み込み、最初から最後までお米の美味しさが感じられます。
2年目となる「有機栽培・亀の尾」を80%使用した「クラシック」のおりがらみ火入れが入荷しました。
「火入れ」が完成形と思えるほど、生酒以上に素晴らしいまとまりと出来栄えを感じました♪
「おりがらみ」らしい乳酸のジュースのような優しい甘酸っぱさが、ふんわりと柔らかく膨らみます。その中に、古代米「亀の尾」のしっかりとした旨味が確かに感じられ、生酛由来の酸が後半を優しく丸く包み込んでくれます。
最初から最後まで、ずっとお米の美味しさが心地よく続きます。
まるで「江戸帰り」というコンセプトを体現した、仙禽の美味しさの決定版のようなお酒に仕上がっている印象です。
--------------------
【※仙禽 クラシックとは】
「江戸帰り」という理念のもと、今回も変わらず無添加の生酛仕込みを採用しています。
さらに「クラシック」では酵母も添加せず、よりナチュラルな味わいを追求したお酒です。
使用している「亀の尾米」は、古い種子を取り寄せて自社で大切に復活させた、昔ながらの品種なんですよ。
--------------------
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米:亀の尾、山田錦
アルコール分:13度(原酒) 仕様:生酛、天然酵母、酵母無添加、オリガラミ、無濾過原酒、火入
原料米使用比率:亀の尾80%、山田錦20%
製造者:栃木県さくら市 せんきん
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!火入れが決定版ですね♪膨らむ乳酸のジュースのような味わいに、古代米の旨味が内包される。 優しい酸が後半を丸く包み込み、最初から最後までお米の美味しさが感じられます
商品仕様
| 製品名: | 仙禽(せんきん) クラシック 弐式 オリガラミ 火入 |
|---|---|
| メーカー: | せんきん |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。

























































