一樽のみ!雨降が得意とする愛山米の水酛純米酒を「プティ・ヴェルド」赤ワイン樽で150日貯蔵。イチゴやクランベリーの華やかな風味と木樽の深みが溶け合う上品で柔らかな味わい。
このお酒は、雨降(あふり)が得意とする愛山米を使った「水酛仕込み」の純米酒を、赤ワイン樽で150日間丁寧に貯蔵したものです。
毎年、さまざまなワイナリーから一樽分しか譲り受けられない、とても希少なお酒で、今年も数店舗のみでのお取り扱いとなります。
今回は、山梨のワイナリーが希少品種「プティ・ヴェルド」の熟成に3年間使用したオーク樽を譲り受け使用しました。
このお酒のしっかりとした骨格と旨味は、純米酒らしい風味をしっかりと残しており、グラスから立ち上る香りには赤ワインの優雅なニュアンスが広がります。
イチゴやクランベリーのような華やかな果実の風味が加わり、木樽由来のウッディな味わいがさらに深みを添えています。
そして、この複雑で豊かな味わいの中で、日本酒ならではの無添加製法「水酛仕込み」が生み出す、微細で柔らかな酸が美しく引き立っています。
日本酒と赤ワイン、そして木樽が織りなす上品で気品のある味わいは、飲むたびにさまざまな風味が優しく広がり、飽きのこない「逸品」に仕上がりました。
分類:純米酒
精米歩合:60%
アルコール分:13度
製造者:神奈川県伊勢原市 吉川醸造
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!一樽のみ!雨降が得意とする愛山米の水酛純米酒を「プティ・ヴェルド」赤ワイン樽で150日貯蔵。イチゴやクランベリーの華やかな風味と木樽の深みが溶け合う上品で柔らかな味わい
商品仕様
| 製品名: | 雨降///あふり AKATSUKI 愛山(水酛仕込 赤ワイン樽熟成) 720ml |
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| メーカー: | 吉川醸造株式会社 |
お客様の声
| kz様 | 投稿日:2024年08月28日 |
おすすめ度:
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珍しい日本酒に興味がありまして、他店では在庫無しでしたが、こちらで最後の1本を購入することができました。
友人との日本酒会に持ち込むのが楽しみです。 今後ともオンラインで日本酒の魅力的なラインナップをチェックさせて頂き、購入したいと思います。 |
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