春陽を低精白仕込み、水酛と酵母無添加で仕上げた一本。濃厚な旨味とビターな奥行き、チョコのような余韻、ホップを思わせる爽やかな優しい香り、長く続く味わい深い銘酒です。
低タンパク質米「春陽(しゅんよう)」を使用した、このお酒ならではの個性が楽しめる一本です。
春陽をあえて低精白で仕上げ、水酛仕込み、さらに酵母無添加という挑戦的な製法を採用。低精白ならではの豊かな旨味が口いっぱいに広がり、余韻にはチョコレートを思わせる穏やかで複雑な味わいがゆっくりと続きます。
ほんのり感じる春陽特有のホップのような爽やかな香りが全体を軽やかにまとめ、深い味わいながらも飲み飽きしません。
ビターなニュアンスやブランデーを思わせる熟成感も感じられ、雨降らしい個性がしっかり表現された仕上がりです。
旨味のある日本酒がお好きな方、自然派の酒造りに興味のある方にぜひおすすめしたい一本です。
原料米:「春陽」100%
精米歩合:90%
アルコール分:14度
製造者:神奈川県伊勢原市 吉川醸造株式会社
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!春陽を低精白仕込み、水もとと酵母無添加で仕上げた一本。濃厚な旨味とビターな奥行き、チョコのような余韻、ホップを思わせる爽やかな優しい香り、長く続く味わい深い銘酒です。
商品仕様
| 製品名: | 雨降///あふり 純米 MASA 春陽 酵母無添加 水もと仕込み 720ml |
|---|---|
| 型番: | 20210 |
| メーカー: | 吉川醸造株式会社 |
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