わずか5%の超低アルコールで、まるで強烈な柑橘ジュースのような爽快な味わいが話題「Hizirizm 酒母活性酒」。初の兵庫県産山田錦バージョンが登場!
【お一人様一本でお願いします。】
アルコール度数わずか5%の超低アルコールで、まるで強烈な柑橘ジュースのような爽快な味わいが話題の「Hizirizm 酒母活性酒」。日本酒ファンに根強い人気を誇るこのお酒に、初の兵庫県産山田錦バージョンが登場しました!
このお酒は、日本酒の発酵プロセスの初期段階である「酒母」をそのまま瓶詰めしたユニークな一本です。杜氏が試飲した酒母の素晴らしい味わいを多くの人に届けたいという想いから商品化されました。発酵の初期段階のため、アルコール度数はわずか5%と非常に低めです。
味わいは、鮮やかな酸味としっかりとした甘みが調和し、美しく緻密な泡立ちが特徴です。特にその圧倒的な甘さは、心を掴んで離しません。今回は最高級の酒米「兵庫県産山田錦」を使用することで、味わいにさらなる深みと旨みが加わった印象です。
まるで革新的な大人のレモン水のようなこのお酒は、ネーブルオレンジのようなニュアンスも感じさせます。「新しい美味しさを生み出す」という情熱が込められた、高品質な一本です。
※試飲時には発泡感が少なく簡単に開封できましたが、熟成が進むと発泡が強まる可能性があります。開栓の際は、濡れても問題ない場所で、ゆっくりと慎重に行ってください。
原料:兵庫県産山田錦100%
精米歩合:50%
アルコール分:5%
製造者:群馬県渋川市 聖酒造
商品説明
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商品仕様
| 製品名: | 聖(ひじり) Hizirizm 山田錦50 酒母活性酒 発泡にごり生 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 聖酒造 |
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