吉野杉木桶の専用仕込蔵、菩提もと、より奈良にこだわって
「みむろ杉　木桶仕込」柔らかさに旨さがさらに詰まった感動の一滴

みむろ杉から、さらに奈良にこだわった「木桶菩提もと」入荷です。

その『こだわり』は専用蔵を別棟に造ったことから始まります。そして地元の最高品質の吉野杉からの木桶仕込み、もちろん原料米は地元産の山田錦で

さらに室町時代に奈良で始まった近代醸造の礎となる「菩提もと」の再現仕込みで、そしてその装丁は古代の奈良の寺院で使われてきた文字や字体を採用して外観からのそれを表現しています。

味わいはあの『みむろ杉』のピュアな味わいを、さらに深くするように自然乳酸と木桶のニュアンスがあります。

ですがその飲み心地の柔らかさは維持されており、そこに旨さのみが倍になったような感じがします。
試飲しましたが感動の一滴が味わえました。その旨さ是非味わっていただきたく思う逸品です。

原料米：奈良県産山田錦　アルコール度数：14度
製造者　奈良県桜井市　今西酒造

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