
この秋酒の魅力は絶妙なバランス。亀山酵母のマロン香を軸に、オレンジや白桃のほのかな香りが柔らかく広がり、軟水に溶かし込んだような甘みと山田錦の旨味が口いっぱいに
この秋酒は、絶妙なバランスが魅力です。
亀山酵母が織りなす栗ラベルだけに、まさに「マロン」のような香りを中心に、ほんのり「オレンジ」や「白桃」の感が……そんな多様な香りの感覚が、程よく柔らかく広がります。
そして、軟水にお米を溶かし込んだような綺麗な甘みに、山田錦の持つ旨味が口の中で膨らみ、綺麗な酸味とガス感で爽やかに抜けていきます。
お酒だけを楽しむ方にも、料理とのマリアージュを大切にする方にもぴったり。
手元に一本置いておきたくなる、「皆に愛される秋酒」という仕上がりです。
テイスティングチャート
1
栗ご飯や栗の煮物
香りのマロン感が重なる
香りのマロン感が重なり、お酒の柔らかい甘みと旨味が料理の自然な甘さを優しく包み込みます。
2
秋刀魚の塩焼き(少し脂がのったもの)
ガス感と酸味が脂をさっぱりと流す
ガス感と酸味が脂をさっぱりと流し、山田錦の旨味が魚の旨みと調和します。
3
きのこ類(舞茸・しめじ・松茸のシンプルな炒めや土瓶蒸し)
柔らかい広がりがきのこの旨味を引き立てる
お酒の柔らかい広がりがきのこの土っぽさ・旨味を引き立て、秋らしさが際立ちます。
酵母:KA-4
精米歩合:60%
アルコール分:16度
製造者:秋田県仙北郡美郷町 栗林酒造店
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<1800ml>はこちら
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商品説明
この秋酒の魅力は絶妙なバランス。亀山酵母のマロン香を軸に、オレンジや白桃のほのかな香りが柔らかく広がり、軟水に溶かし込んだような甘みと山田錦の旨味が口いっぱいに酒泉洞堀一は春霞(はるかすみ) 栗ラベル黄 山田錦 720mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | 春霞(はるかすみ) 栗ラベル黄 山田錦 720ml |
|---|---|
| 型番: | 1564 |
| メーカー: | 栗林酒造店 |
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