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【蔵元の資料より】
貴醸酒コールドフロント、満を持して新装にて発売!
笑四季貴醸酒コールドフロントは、「寒冷前線」を意味し、笑四季の代名詞である貴醸酒モンスーンとは全く趣が異なり、仕込方法から配合まで変え、やや低いアルコール度で仕上げております。試作の段階を終え、装いを新たに、満を持してのリリースとなります。
貴醸酒独特のふくよかな甘さと酸を基調とする軽快な切れ味を両立し、ボディ感や飲み心地は軽やかです。今回は歴代の試作品のバックストック2種を含む3ビンテージを同時出荷。経年による味わいの違いも楽しめます。
ラベルも「雨と水辺」をテーマとし、高橋良氏の描き下ろした墨画が華を添えます。
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仕込順合:45
酒母米:兵庫県産渡舟2号
原料米:滋賀県産渡船2号
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
酵母:きょうかい601+1001
製造者:滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
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<COLD FRONT 2022-23>はこちら
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<COLD FRONT 2024-25>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!仕込方法から配合まで変え、やや低いアルコール度で仕上げております。試作の段階を終え、装いを新たに、満を持してのリリース
商品仕様
| 製品名: | 笑四季(えみしき) 貴醸酒特別篇 COLD FRONT 渡船2号 古式生もと 2023-24 720ml |
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| メーカー: | 笑四季酒造 |
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