２年半熟成、軽快なのに極上の旨みを感じられる、新しい貴醸酒の誕生です。 お燗にすると甘みがふわっと開いて最高！バランスも糖分の凝縮感もかなり良いですよ♪
日本酒を仕込み水に使い甘みを増幅させる「貴醸酒」。
笑四季酒造は約15年前からこの製法に挑戦していて、「モンスーン」ブランドとして日本酒ファンにしっかり親しまれています。
最近の軽やかな味わいブームに応えて、新しい貴醸酒の表現に挑戦したのがこの「COLD FRONT」。
お米は兵庫県産の「渡船2号」。山田錦の親にあたる復活品種です。
軽快に仕上げつつ、渡船2号の柔らかな旨みと甘みがちゃんと感じられるよう丁寧に醸されています。
ポイントは、2022年産の渡船2号で醸したお酒を一部仕込み水に使い、2023年産の渡船2号で醸造するこだわりの製法。さらに生酛仕込みの力強さも加えて、軽やかなのに深い旨みがぎゅっと詰まっています。
軽快なのに極上の旨みを感じられる、新しい貴醸酒の誕生です。
お燗にすると甘みがふわっと開いて最高！バランスも糖分の凝縮感もかなり良いですよ♪
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
豚の角煮や煮豚
甘辛いタレと貴醸酒の甘みがまろやかに絡む
豚の角煮や煮豚。とろっとした脂と甘辛いタレが、貴醸酒らしい濃密な甘みとまろやかに絡みます。
フォアグラのポワレやレバーペースト
濃厚な旨みと甘みが凝縮感と響き合う
フォアグラのポワレやレバーペースト。濃厚な旨みと甘みが、このお酒の凝縮感と響き合います。軽快さがあるのでくどくなりにくいです。
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【蔵元の資料より】
笑四季貴醸酒コールドフロントは、「寒冷前線」を意味し、笑四季の代名詞である貴醸酒モンスーンとは全く趣が異なり、仕込方法から配合まで変え、やや低いアルコール度で仕上げております。
貴醸酒独特のふくよかな甘さと酸を基調とする軽快な切れ味を両立し、ボディ感や飲み心地は軽やかです。
ラベルも「雨と水辺」をテーマとし、高橋良氏の描き下ろした墨画が華を添えます。
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仕込順号：32
酒母米：兵庫県産渡舟2号
原料米：兵庫県産渡船２号
精米歩合：50％
アルコール分：15度
酵母：きょうかい601+1001
製造者：滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
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＜COLD FRONT 2022-23＞はこちら
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＜COLD FRONT 2024-25＞はこちら
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商品説明
２年半熟成、軽快なのに極上の旨みを感じられる、新しい貴醸酒の誕生です。 お燗にすると甘みがふわっと開いて最高！バランスも糖分の凝縮感もかなり良いですよ♪酒泉洞堀一は笑四季（えみしき） 貴醸酒特別篇 COLD FRONT 2023-24 渡船2号 720mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！
商品仕様
| 製品名: | 笑四季（えみしき） 貴醸酒特別篇 COLD FRONT 2023-24 渡船2号 720ml |
|---|---|
| 型番: | 12199 |
| メーカー: | 笑四季酒造 |
※当店からのお願い
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生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
