「古式生もと仕込み」をベースに、無添加志向の技術を駆使した香りとジューシーなスタイルを追求しています。 香りを際立たせるために選ばれた花酵母は、自然な印象を加える
ナチュラルさとモダンを併せ持つものお酒を志向する笑四季。
このお酒では、現在の「笑四季」ブランドを大事にしつつ、「古式生もと仕込み」をベースに、無添加志向の技術を駆使した香りとジューシーなスタイルを追求しています。
香りを際立たせるために選ばれた酵母は、自然な印象を重視し、野生酵母に似た花酵母・オシロイバナを取り入れました。
グラスから溢れんばかりの香りと、「渡船米」から引き出した柔らかく甘い味わいを、しっかりとジューシーに表現しています、そして味わいはナチュラルで、優しく体の中に溶け込んできます。
さらに、笑四季独自の上品な軽さを持ち、美しく流れ、細かく磨き上げて作られています。全体のパッケージングも非常に素晴らしいです。
純米大吟醸の基準に則って作られた一本は、笑四季の醸造レベルを最適に表現していると言えるでしょう!
原料米:滋賀県産渡船2号
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
酵母:東京農大花酵母オシロイバナ
製造者:滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「古式生もと仕込み」をベースに、無添加志向の技術を駆使した香りとジューシーなスタイルを追求しています。 香りを際立たせるために選ばれた花酵母は、自然な印象を加える
商品仕様
製品名: | 笑四季(えみしき) 赤い糸 花酵母オシロイバナ 古式生もと 生酒 720ml |
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メーカー: | 笑四季酒造 |
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