一子相伝で守り続けてきた「京都旭一号」。まさに「自然なお米の酒」と言える仕上がり。古代品種ならではの力強い味わいを、生酛仕込がその旨みをさらに下支えする。
「旭（あさひ）米」は大粒で食味が良く、粘りと甘みを兼ね備えた上品な味わいが特徴です。かつて「西の旭、東の亀の尾」と言われるほど西日本で広く栽培され、昭和初期には作付面積が最大50万ヘクタールに達するなど、高い評価を受けていました。
岡山県では、短稈化に選抜された「朝日」が現在も途切れることなく栽培されています。
この米の起源は京都の向日市で発見されたとされ、原料米「京都旭一号」は原種に近い品種です。この貴重な籾は、種子保存施設ではなく、滋賀県高島市の農家が一子相伝で守り続けてきたものです。その農家が自然栽培で育てたこの「京都旭一号」を、萩乃露が自然な乳酸菌を用いた伝統的な「生酛仕込み」で醸造しました。
その味わいは、まさに「自然なお米の酒」と言える仕上がりです。古代品種ならではの米の力強い味わいを存分に引き出し、「生酛仕込み」がその旨みをさらに下支えし、増幅しているように感じられます。
原料米：滋賀県高島産旭100％
アルコール分：13度
製造者：滋賀県高島市 福井弥平商店
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
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営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
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