二回目の入荷「肆式貴醸酒」。ただ甘いだけでなく旨味も一緒に増した味わい。白桃とレモンの爽やかな柑橘感が優しく包み、今の日本酒ファンが喜ぶ飲みやすい美味しさ。
仙禽の「モダン」シリーズから、江戸返りコンセプトの無添加生酛仕込みで、二回目となる「肆式(よんしき) 貴醸酒」が入荷しました!
貴醸酒とは、仕込み水の一部を日本酒に置き換えて造る特別なスタイルのお酒です。
仙禽ではそれをさらに進化させ、ただ甘みを増やすだけでなく、旨味も一緒にしっかりと高めています。
さらに、天然の麹が生み出す白桃やレモンのような爽やかな柑橘感が、全体を優しく包み込んでくれます。
今の日本酒ファンが「これ好き!」と思えるような、飲みやすくて本当に美味しい味わいに仕上がっていますよ♪
「旨くて爽やか」な、素晴らしい出来栄えです!
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
仙禽 モダン 貴醸酒
~江戸返り 第二巻~
江戸返り。
江戸から見た未来を掲げる、
あくなき日常への回帰。
江戸時代の文献に基づく技法を
調査して蘇らせて酒をつくります。
新しきことでも、古きことでもなく、
善きことを大切にしよう。
そして、自然とともに酒をつくろう。
伝統自然酒蔵 仙禽
一、つくられる基のすべての酒が生酛です。
一、表示義務の有無に関わらす、酵素剤等の添加物は一切使用しません。
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原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、清酒
原料米:山田錦
アルコール分:13度(原酒) 仕様:生酛、貴醸酒、生酛酒母、無濾過原酒、火入
原料米使用比率:山田錦100%
製造者:栃木県さくら市 せんきん
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!二回目の入荷「肆式貴醸酒」。ただ甘いだけでなく旨味も一緒に増した味わい。白桃とレモンの爽やかな柑橘感が優しく包み、今の日本酒ファンが喜ぶ飲みやすい美味しさ
商品仕様
| 製品名: | 仙禽(せんきん) モダン 肆式(よしき) 貴醸酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | せんきん |
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