「能登の酒を止めるな！」飛鸞で醸造された「谷泉」と、そのレシピと救い出された愛山を使い、飛鸞×谷泉のコラボ酒を製造し、その２本をセットで応援酒がリリース。
※２種類のお酒を１本ずつ、２本セットでの販売となります※
「谷泉 オリジナルレシピ再現酒」
「谷泉#飛鸞 コラボレーション醸造酒」
「能登の酒を止めるな！」を合言葉に、日本全国の多くの蔵元が、「能登半島地震」で甚大な被害を受けて今年の醸造を停止した蔵元のお酒の製造を支援しております。
弊店には、「土田」「風の森」がこのプロジェクトに関わり、お取り扱いいたしました。
今回は長崎県の「飛鸞」は、石川県能登町の「谷泉」に製造設備を提供し、製造をサポートしております。そして飛鸞で醸造された「谷泉」と、そのレシピを使用して飛鸞×谷泉のコラボ酒を醸造し、その２本をセットとして入荷いたしました。
セット酒の内「谷泉」は、「オリジナルレシピ再現酒」として、倒壊した蔵から救い出された「山田錦」を使用し、その蔵特有の風味を表現することを目指しています。酵母には石川県の金沢酵母を採用しています。
最初に柔らかな上質な米の風味が感じられる、口当たりは穏やかで余韻には「ぶどう」のようなフルーティーさを感じる素晴らしい日本酒という印象です。
「飛鸞×谷泉のコラボ酒」では、同じく「谷泉」の倒壊した蔵から救い出された希少な「愛山米」を使用し、飛鸞らしさを引き出すために「生酛仕込み」を行っています。また、酵母には石川県の金沢酵母を使用しています。
「飛鸞」らしく大きく膨らみ丸みを帯びた酒質で、愛山のイチゴのような風味と金沢酵母の葡萄のような風味が共存し多彩な果実感を楽しめる日本酒に仕上がっています。
終盤では「生酛」の酸味で力強く引き締まり、力強さと上品さを兼ね備えた素晴らしい仕上がりです。
「谷泉 オリジナルレシピ再現酒」
・品目：日本酒
・原料米 ：山田錦100％使用
・精米歩合：50％
・アルコール分：15度
・保存方法：冷蔵庫に保存
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「谷泉#飛鸞 コラボレーション醸造酒」
・品目：日本酒
・原料米 ：愛山100％使用
・精米歩合：50％
・アルコール分：14度
・保存方法：冷蔵庫に保存
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＜能登の酒を止めるな！シリーズ＞はこちら
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＜谷泉 オリジナルレシピ再現酒（単品）＞はこちら
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＜谷泉#飛鸞 コラボレーション醸造酒（単品）＞はこちら
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オリジナルクリアショッパー付
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！「能登の酒を止めるな！」飛鸞で醸造された「谷泉」と、そのレシピと救い出された愛山を使い、飛鸞×谷泉のコラボ酒を製造し、その２本をセットで応援酒がリリース
商品仕様
| 製品名: | 能登の酒を止めるな！飛鸞×谷泉コラボ酒+谷泉オリジナルレシピ再現酒+ 720ml 2本セット オリジナルクリアショッパー付 |
|---|---|
| メーカー: | 森酒造場 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
