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成龍然-SEIRYO ZEN-(賀儀屋)"The Plains" 特別純米 自然栽培米 720ml

価格: ¥1,375 (税込 ¥1,513)
メーカー: 成龍酒造
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成龍然-SEIRYO ZEN-(賀儀屋)

自然栽培米 米味が俄然素晴らしい!賀儀屋 別ブランド「成龍 然(ぜん)The Plains」
そして味わいが綺麗に抜け、抵抗無く体に収まっていく


西日本の食材は東に比べ温暖という気候を反映し、しっかりした味わいのものが多いと思いますが

それに対応した”味わいのある辛口食中酒”を造り上げているのが賀儀屋(かぎや)を醸す成龍酒造の首藤さんだと思います。

今回はさらに良い味わいの辛口食中酒を推し進め、自然栽培米にトライ第二段!

「自然栽培米 成龍 然zen」ブランドをスタート。

ある蔵元さんで自然栽培米と通常の栽培米と同一条件で醸造したところ、明らかに自然栽培米のほうが抜けの良いお酒になる、その蔵元さんが気になっていた”濁った味わいのある部分が自然栽培米には無くなるそう・・

このお酒にも米味が良いのに加え、その味わいの抜けが良く、自然に抵抗無く体に収まっていく印象があります。私は化学農薬を使わないナチュラルワインに同じようなものを感じます。材料は違えどそこは共通してくるんだと思いましたよ。


原料米 愛媛県産自然栽培米 松山三井100% 精米歩合60%
アルコール度数 17.5度
愛媛県西条市 成龍酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。 自然栽培米 米味が俄然素晴らしい!賀儀屋 別ブランド「成龍 然(ぜん)The Plains」そして味わいが綺麗に抜け、抵抗無く体に収まっていく

商品仕様

製品名: 成龍然-SEIRYO ZEN-(賀儀屋)"The Plains" 特別純米 自然栽培米 720ml
メーカー: 成龍酒造

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