日本酒を仕込水の代わりにして造る貴醸酒「笑四季 MONSOON 吟吹雪」
すっと入って切れる滑らかさの中にある”甘味の重層” アートワークも刺激的!
新しい形の貴醸酒の先頭を切った笑四季モンスーン入荷です!
貴醸酒(きじょうしゅ)です。日本酒を仕込水の代わりにして造る!
日本酒の仕込みはモトに麹と米と蒸し米と水をいれますが、貴醸酒の仕込みはモトに麹と米と蒸し米に日本酒をいれます。
仕込むには事前に専用の日本酒を用意しなければいけません。
そんなことで、特殊品で何年も寝かせて、500MLで何千円もするものだった貴醸酒。それを手の届く範囲で、しかも普通に美味しいものにしたのは笑四季さんの功績でしょう!
実際、笑四季モンスーンは貴醸酒のナンバーワンブランド
年々爽やかさが増して切れ良く入りますが味わいの深さは相変わらずです
原料米 滋賀県産吟吹雪 100%使用
精米歩合50% 竹島充修責任醸造 アルコール度数 17度
原材料 米、米麹、日本酒
滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。日本酒を仕込水の代わりにして造る貴醸酒「笑四季 MONSOON 吟吹雪」すっと入って切れる滑らかさの中にある”甘味の重層” アートワークも刺激的!
商品仕様
製品名: | 笑四季 貴醸酒 MONSOON(モンスーン) 吟吹雪 720ml |
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JANコード: | 4994015005807 |
メーカー: | 笑四季酒造 |
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