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【蔵元の資料より】
一年に一度のお楽しみ酒。二種類の醪をそれぞれ袋吊りし、多くの手間と時間をかけ自然の力だけで滴り落ちてきた零を、最後に杜氏自らブレンドし仕上げた「おりがらみ零酒」です。この純米大吟醸の番外編は、心地いい香りと奥行のある深い味わい、そして日々熟成向上していく姿が魅力的。番外編の名のもとに伊予賀儀屋の新たな世界を、心ゆくまでお楽しみ頂ければ幸いです。
●定番酒「純米吟醸」と「純米大吟醸」の2つが、1つになる魅力。
同じ蔵で、同じ造り手が、同じお水から醸す日本酒。その中でお米違い、酵母違いなどの組み合わせ方1つで、多種多様な世界を表現できる日本酒達。伊予賀儀屋の中で代表的なお酒「純米吟醸黒ラベル」と「純米大吟醸グリーンラベル」をそれぞれ搾った後、2つを1つにブレンドした時「いったいどのような味わいになるのか」、という私達造り手の好奇心から生まれた商品です。お米も酵母も異なる2つのお酒が、見事1つに融合したこのお酒をどうぞじっくりお楽し下さい。
●伊予賀儀屋で唯一の袋搾り雫酒。
幣蔵では通常、自動醪圧搾機(通称ヤブタ)でお酒を搾りますが、今期の造りでは吟醸系の仕込タンクをそれぞれ袋搾りしました。醪を入れた袋を木の棒に何十袋も吊るし、重力の力で自然に垂れてくる雫酒を時間をかけて丁寧にじっくりと搾り集めるという古典的な手法です。機械搾りに比べ、繊細で奥行きのある味わいを楽しむ事が出来る一方、約1日かけて搾る手法ゆえに手間と時間が多くかかってしまいます。なお、当商品は伊予賀儀屋ブランドでは唯一となる袋搾りのお酒となります。
●袋搾りに使う「綿の袋」、蔵女将の手作り品です。
袋搾りに使う「袋は」、蔵女将が1個ずつミシンで縫い合わせて作ってくれています。使い終わった袋は蔵に湧き出る地下天然水で、何度も綺麗に洗浄して、ひと冬の間だけ再利用して使っていきます。直接、醪が入る袋なので神経質なまでに綺麗に洗浄する事で、お酒本来の風味を大切にしていきたいと思っています。そして翌年になるとまた蔵女将が新たに布を縫い合わせ、新しい袋を作ってくれるので、この袋の使用期間はたったの1か月ほど。そこまで多くの手と時間をかけてでも、皆様に
味わって頂きたいお酒がこの袋吊り酒なのです。毎年搾れる数量に限りがある為、決して多くの方にお届けできないのが残念な点ですが、今期の袋搾りブレンド酒もイイ出来栄えとなっています。広く皆様にご案内頂ければ幸いです。
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使用米：愛媛県産しずく媛44％・愛媛県産松山三井55％
精米歩合：50％
アルコール分：16.5度
製造者：愛媛県西条市 成龍酒造
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！多くの手間と時間をかけ自然の力だけで滴り落ちてきた零を、最後に杜氏自らブレンドし仕上げた「おりがらみ零酒」です。この純米大吟醸の番外編は、心地いい香りと奥行のある深い味わい、そして日々熟成向上していく姿が魅力的。
商品仕様
| 製品名: | 賀儀屋（かぎや） 番外編 袋吊雫酒 おりがらみ 純米大吟醸 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 成龍酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1〜２営業日以内に発送。
【お荷物の保管期限について】
・不在時は配送業者が7日間保管いたします
・保管期限を過ぎると自動的に返送されます
・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
