デラウェア葡萄の果実感が全体に・・。滑らか・バランスも極上、最後に酸と辛みでしっかり切れて
何本かの純米酒仕込みより最良のタンクのみ瓶詰め
選びに選んだ”出来のよいタンク”それだけに滑らか・バランスも極上
そこからデラウェア葡萄のような温かく親しみやすい果実感が全体に帯びて その優しい美味しさにウットリと・・
最後に酸と辛みでしっかり切れて・・お料理との相性を感じるのは賀儀屋らしいです。
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賀儀屋では純米酒を何本かのタンクを仕込みますが・・それぞれをブレンドして同じお酒にします。
だけど例外的に蔵元が気に入ったタンクのみを生酒・シングルタンクとして発売されるのがこのお酒です。
蔵元のコメント
「通常は同スペックのお酒をある一定期間熟成させ、最後にブレンドして味を整えていく伊予賀儀屋において「生まれたての個性を楽しみたい」という皆様からの声を受け、造り手自らが利き酒をし、ブレンド前の一本を限定センバツしました。
長かったひと冬のお酒造りを皆でゆっくり振り返りながら、我が子のように育ててきたお酒の中から、時間の経過とともに味ノリする酒質を選び抜きました。」
愛媛県西条市 成龍酒造
使用米:松山三井 精米歩合6:0% アルコール度数17.5度
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。デラウェア葡萄の果実感が全体に・・。滑らか・バランスも極上、最後に酸と辛みでしっかり切れて 何本かの純米酒仕込みより最良のタンクのみ瓶詰め
商品仕様
製品名: | 賀儀屋 ”番外編” 限定センバツ 純米 無濾過生原酒 720ml |
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メーカー: | 成龍酒造 |
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