「貴醸酒 杉樽貯蔵」杉の清々しい香り、豊かな甘味、そして樽がもたらす複雑なニュアンス、どれもが絶妙で、たまりませんね! これはまさに、新しい高級日本酒が誕生です。
「HIRAN Reborn」は、人気の日本酒「飛鸞(ひらん)」が手がけた、貴醸酒仕込みのお酒です。
この製法は、仕込み水の一部を日本酒で代用することで、より深みのある風味を引き出すもの。蔵元は伝統的な生酛仕込みを活かし、「貴醸酒」というジャンルを新しく再構築しています。その仕上がりは本当に素晴らしいです。
今回は、貴醸酒の味わいと調和するよう、香りがしっかり立つ杉樽で貯蔵。爽やかな木香から始まり、徐々に深い甘味へとつながっていきます。
杉の清々しい香り、豊かな甘味、そして樽がもたらす複雑なニュアンス……どれもが絶妙で、たまりませんね!
これはまさに、新しい高級日本酒の形が誕生したと感じました。
アルコール分:14度(原酒)
仕様:貴醸酒・生酛造り
製造者:長崎県平戸市 有限会社森酒造場
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「貴醸酒 杉樽貯蔵」杉の清々しい香り、豊かな甘味、そして樽がもたらす複雑なニュアンス、どれもが絶妙で、たまりませんね! これはまさに、新しい高級日本酒が誕生です
商品仕様
| 製品名: | 飛鸞 / HIRAN Reborn×Cedar 貴醸酒 杉樽貯蔵 500ml |
|---|---|
| メーカー: | 森酒造場 |
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