山田錦607が限定復活 。前半で兵庫産の濃厚さを感じさせ、切れた後の余韻には、その強烈な複雑さと、仕込水のミネラル感が合わさって、ウイスキー的なスモーキーさを感じさせる
奈良県の日本酒好きなら誰もが知るお酒「風の森」は、以前は数多くの定番酒が揃っていました。
しかし、再編のため、いくつかの酒が終売となりました。その中でも「兵庫県産山田錦」の精米歩合60％タイプ「山田錦607」は、特に終売となったものの一つでした。
今回は、”CHALLENGE EDITION” として限定的に復活しました。
この酒は、風の森の中でも非常にドライな仕上がりを特徴としており、今回もその設計を維持したものになっています。
兵庫県産山田錦と言えば、その濃厚な味わいが特徴的です。
風の森のこの原料米を使ったお酒は、まず口に入れた瞬間にその味わいをしっかりと感じさせてくれます。
そして辛口の仕上がりと、風の森らしいミネラル感でしっかりと切れ味があります。
結果的には、前半で兵庫山田錦の濃厚さを感じさせるタイプですが、切れた後の余韻には、この原料米と仕込み水の強烈な複雑さやミネラル感が残り、どこかウイスキーのようなスモーキーさを感じさせます。
この余韻の味わいが、この酒のキーコンセプトであり、しっかりと印象に残る味わいだと思われました。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
かつて定番としてラインナップしていた山田錦607．酒屋さん、風の森ファンの方々の熱い想いを受けて、蔵人のチャレンジとして限定復活。風の森のなかで最もドライな設計はそのままに、白い苺や洋梨を想起させる豊かな香り。山田錦らしいキレのある味わいです。
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スペック：奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
原料米：兵庫県産 山田錦 100％使用
精米歩合：60％
アルコール分：16度
製造者：奈良県御所市 油長酒造
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！山田錦607が限定復活 。前半で兵庫産の濃厚さを感じさせ、切れた後の余韻には、その強烈な複雑さと、仕込水のミネラル感が合わさって、ウイスキー的なスモーキーさを感じさせる
商品仕様
| 製品名: | 風の森（かぜのもり） 山田錦607 CHALLENGE EDITION 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 油長酒造 |
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ご注意事項
12月から3月以外はクール便が必須の商品となりますため、ご注文の際、クール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
【クール便料金】
330円税込(1800ml×5本 又は 720ml×12本まで)
726円税込(1800ml 6本～8本)
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
