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風の森 純米奈良酒 秋津穂507 生酒 720ml

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,650)
メーカー: 油長酒造
JANコード: 4940963115457
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風の森 純米奈良酒 秋津穂507 生酒

風の森の代表する原料米いえば、「秋津穂(あきつぼ)」

もともとは奈良県でのご飯用のお米でしたは、酒造適正もありコストパフォーマンスの高い酒になるということで、風の森には切っても切れない原料米に!

純米大吟醸ならでは綺麗な味わいながらもボリューム感があって!

槽口そのままの鮮度でスパーク並のガス感を実現。

そのボリューム超硬水のシャープさで見事に流して

7号酵母のスッキリ香で!さらにさらにシャープさを印象付ける!


THE風の森という酒質だ~ね♪


奈良県産 契約栽培「秋津穂」  50%精白  使用酵母 K-7系 
上槽方法 しぼり華   無濾過・無加水
仕込み水 金剛葛城山系深層地下水 超硬水 硬度214

奈良県御所市本町 油長酒造

風の森

金剛山の中腹にある「秋津穂」の種籾採取用の田に、風の森・山本蔵元と行きました。真夏でしたが、風が心地よく流れていました。

風の森

葛城には「風の森」という地名があります。まわりは奈良らしく、歴史のある。古墳や寺社が点在しています。

風の森

小高い丘の上にある。「風の森」。風の森神社も近くにありました。小高い丘(元、古墳という説も)にあり、真夏とはいえ風が通り抜ける場所でした。

風の森

古い建物が集中する一角に「風の森」を醸す油長酒造さんはあります。近くには 初代・神武天皇の宮殿後や日本酒造り発祥の地「正歴時」もあり、歴史を積み重ねた地区です。

風の森

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。「風の森 秋津穂50純米大吟醸」 綺麗な味わいながらもボリューム感があって! 槽口そのままの鮮度でスパーク並のガス感を実現。

商品仕様

製品名: 風の森 純米奈良酒 秋津穂507 生酒 720ml
JANコード: 4940963115457
メーカー: 油長酒造

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