amazonpay
日本酒 ナチュラルワイン 国産ワイン その他
ONLINESTORE限定送料無料スペシャルキャンペーン
送料無料キャンペーン
  • 日本酒
  • 冷蔵便

【予約販売】風の森 秋津穂807 試験醸造 生酒 720ml

価格: ¥1,250 (税込 ¥1,375)
メーカー: 油長酒造
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

風の森

【ネット限定先行予約】初登場「風の森 秋津穂807 試験醸造」
分厚い旨味と甘みトロリとした質感と、酸味や少々の苦味など複雑味を豊かに感じる味わいです。


限定出荷される、風の森の”秋津穂807” ネット1本限定で先行予約開始します。 

秋津穂といえば657と507、そしてTYPE2の精米歩合22%まで磨いたものが現在存在します。

それで以前何故この米で80を出さないのですか?と蔵元に伺ったことがあります・・その時に聞いたのは硬い米ですので80では溶けきれないとのことでした、しかし時が経過し醸造技術の発展でそれをクリアにすることが出来たんだと思います。

807といえば・・「お米をあまり磨かず、大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大限に表現します。」そのような複雑な美味しさを持つ秋津穂はどんな味なんでしょうか、807ファンの私も楽しみに待ちたいお酒です!

【蔵元のコメント】
「ついに、精米歩合80%の秋津穂の登場です。今までは一般的に解けやすいと言われる酒造好適米で80%精米による醸造を行ってまいりましたが、秋津穂による80%精米での酒造りは今回が初です。搾った当初は苦味が突出していたものの、2ヶ月の間にバランスのとれた状態となっていますので、出荷を決断いたしました。分厚い旨味と甘みトロリとした質感と、酸味や少々の苦味など複雑味を豊かに感じる味わいです。香りはメロンが熟した感じとバナナのミックス。酒質に関するフィードバックなどを頂けますようよろしくお願いします。」

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。初登場「風の森 秋津穂807 試験醸造」分厚い旨味と甘みトロリとした質感と、酸味や少々の苦味など複雑味を豊かに感じる味わいです。

商品仕様

製品名: 風の森 秋津穂807 試験醸造 生酒 720ml
メーカー: 油長酒造

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。


関連商品

商品カテゴリ

◇ネット決済

クレジット決済
amazonpay_toplogo

◇店舗案内

店舗案内

blog
自然派ワイン酒泉洞Facebook

paypay
店舗のキャッシュレス決済は
PayPayでお願いいたします。


お店案内

飲食店様向け特撰酒販売

飲食店様向けワイン販売
上の「お問い合わせ」より
店名、住所を送信してください。
折り返しパスコードをお知らせ
いたします。
facebook
instagram
 twitter
YouTube

醸し人九平次

而今

鍋島

小布施ワイナリー

獺祭
【最新】蔵訪問記 2015.5

カレンダー
  • 今日
  • 店舗休業日
  • 発送業務休

◆月曜日の店舗営業の再開と発送業務お休みのお知らせ
9月より月曜日の店舗営業を再開します。発送業務は月曜日をお休みにさせていただきます。
ホームページでのご注文は24時間受け付けております。

ページトップへ