貴醸酒・生もと・13度に初挑戦「笑四季」
こんな柔らかくて深い甘味のお酒飲んだこと無い・・という素晴らしい出来。
造った竹嶋さん天晴れで、それを引き出した千葉さんも天晴れ
人気の日本酒スタイル"貴醸酒"、その流行を先駆けて造ったといえるのが「笑四季モンスーン」での竹島蔵元、蔵元が20代の頃で・・それはもう15年くらい前の事。
あの「新政 陽乃鳥」でこの技術を出している佐藤蔵元がそれを醸し始めた時にも・・とも随分盛んに技術交流をしたと聞いています。
その技術を笑四季、高濃度・高度数（17度）のものでずっと表現し続けてきましたが・・
そこに今回、酒ソムリエ「千葉麻里絵」さんの着眼点と提案より初めて低アルコール度数の貴醸酒に初挑戦！
（竹島さんは・・今までそれはやらないと決めていたとの事ですが・・それを今回反故することに）
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水は通常自社の井戸を使いますが、今回はやわらかい水を求め、滋賀県岩間山まで汲みにゆき・・そのために今まで大吟醸仕込み（Msater Piece）にのみに用いていた隠し持っている「生もと」の仕込み技術を使い
そうやって持てる駒を全て使って作り上げた今回のお酒。
良い出来です！ こんな表現出来るんだ、こんな技術を持っているんだと思いました。
柔らかい水・・真綿のようでサラサラ流れる喉ごしの柔らかさ、しかし腰も感じるもの
その奥に包まれた中にぎっしり甘い蜜が入っています。
これは個人的に大好きな・・甘口のロワール、シュナンブランのワインみたいです！！
柔らかい中で崩れないの間違いなく生もとの骨格、
こんな柔らかくて深い甘味のお酒飲んだこと無い・・という素晴らしい出来
いや～これは素晴らしい・・本当驚きました！
造った竹嶋さん天晴れで、それを引き出した千葉さんも天晴れです。
原材料：米、米麹、清酒 原料米：兵庫県産渡船２号 100％使用
精米歩合：50％ 酒母：生酛 竹島充修責任醸造 アルコール度数 13度
製造者：滋賀県甲賀市水口町 笑四季酒造
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。貴醸酒・生もと・13度に初挑戦「笑四季」こんな柔らかくて深い甘味のお酒飲んだことの無い・・という素晴らしい出来。造った竹嶋さん天晴れで、それを引き出した千葉さんも天晴れ
商品仕様
| 製品名: | 笑四季（えみしき）×千葉麻里絵 dot project vol.4 おきなくんボトル 貴醸酒・生酛・13度 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 笑四季酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 300円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
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お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
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当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
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