しっかり溶けて、山田錦のパンチ力を充分に発揮 赤武 NEWBORN 山田錦 生酒、
それは30歳杜氏の実力証明。 膨らんでの”消え去り方”! ここのバランスが本当良いのです
しっかり綺麗に溶けて、山田錦のパンチ力を充分に発揮、NEW BORN 新酒生酒 入荷です
以前、この蔵を訪問した時に蔵元(杜氏父)が熱く語ったのは・・
「今までは岩手県産の原料米だけでやってきたのですが山田錦など県外米に挑戦したい! 全国の蔵元と同じ酒米を使うことで”赤武”の実力を証明したい!」
そんな思いで全国に実力を証明するかのように醸される山田錦
見事に”赤武”そして古舘龍之介杜氏(30歳)の実力を証明してる♪
この杜氏の実力が発揮されるのはそのバランス感覚 。
甘味・旨味・辛み・酸味 それらが等分に来て盛り上がり、同じような感覚エンドマークを打つ感じ。
兵庫山田錦では堂々その感覚を出して、ベテラン杜氏作のような存在感を出しますね。
原材料 兵庫県産山田錦 精米歩合 50% アルコール分 15度
岩手県盛岡市 赤武酒造復活蔵
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。しっかり溶けて、山田錦のパンチ力を充分に発揮 赤武 NEWBORN 山田錦 生酒、それは30歳杜氏の実力証明。 膨らんでの”消え去り方”! ここのバランスが本当良いのです
商品仕様
製品名: | 赤武 AKABU 純米吟醸 兵庫山田錦 NEW BORN 生酒 720ml |
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メーカー: | 赤武酒造復活蔵 |
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