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みむろ杉 夏純 山田錦 生詰(瓶火入れ) 720ml

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,650)
メーカー: 今西酒造
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みむろ杉 夏純 山田錦 生詰(瓶火入れ)

美味しくて軽い「みむろ酒 夏純」真ん中にしっかり旨味があるのに
その周辺はとても爽やかで滑らか。「みむろ酒 夏純」今年もさらに研ぎ澄ました!


美味しくて軽い、そんな見事な夏酒を「みむろ杉」は醸してくれました。

しっかり味の真ん中に山田錦の旨味が存在している。しかし相反するようにその周りはとても爽やかで滑らか!それは今年さらに1度を落として14度仕様というのも効果的で・・

酒造りに妥協がない「みむろ杉」。

10kgずつの洗米、仲、添、留 それ用に全て造りわけるという手造り麹造り、900kgの低温仕込み、そして搾りの翌日に火入れして マイナス5度貯蔵

この夏酒でも手間に手間をかけ素晴らしい滑らか旨味酒を仕上げました

熱い想いよ皆様に届け!
です。 


原料米 山田錦100% 精米歩合 65% アルコール度数 14度
奈良県桜井市 今西酒造

みむろ杉
日本史の故郷であり、日本酒造りも始まった土地、奈良県桜井市三輪にあります。

みむろ杉
山自体がご神体という三輪山 大神神社。日本酒はここで造りがはじまったという伝承があります。

みむろ杉
奈良盆地が一望にこの歴史の故郷三輪。その三輪を飲むといのが「みむろ杉」のコンセプト

みむろ杉
まだ30代前半の今村蔵元。先代から引き継いで4年。全てをかえて「みむろ杉」をここまで引き上げてきました。この熱意・行動力には頭が下がります。

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。美味しくて軽い「みむろ酒 夏純」真ん中にしっかり旨味があるのにその周辺はとても爽やかで滑らか。「みむろ酒 夏純」今年もさらに研ぎ澄ました!

商品仕様

製品名: みむろ杉 夏純 山田錦 生詰(瓶火入れ) 720ml
メーカー: 今西酒造

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