終わる夏の煌めきと、秋の訪れを感じる朝の爽やかさ、季節の移り変わり目を”線香花火”は酒質で表現しています、それは「江戸返り」コンセプトでも変わりません。
※Shusendo本店完売いたしました。ご来店誠にありがとうございました。※
【お一人様一本でお願いします。】
夏は行ってしまった きみやぼくやあの娘をおいて
今年も夏は終わっていきます・・思い出ありますか？楽しいことも、傷跡のようなこともあったかもしれない
この酒を飲んで今年の夏を想いましょう、この酒にその想いを乗せましょう。
さて、その酒質は夏と秋を結ぶもの
終わる夏の煌めきと、秋の訪れのような朝の落ち着いた爽やか、季節の移り変わり目を”線香花火”は酒質で表現しています、それは「江戸返り」コンセプトの無添加生酛仕込みでも変わりません。
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【蔵元の資料より】
今年の春に選び抜いた仕込みロットを『仙禽線香花火』のために限定醸造し、アッサンブラージュ。往年の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさと、クリアな飲み口を表現。最も秋の入り口にふさわしい熟成を経た混醸酒は、ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。
例年の線香花火と仕込配合を変更しました。9号酵母はもろみ前半がとても元気な酵母ですが、そのため短期もろみでお酒が淡麗になりがちです。そのためもろみ後半が元気になるよう微調整をし、しっかりした酸味を構築。暑さを乗り越えようとしている、こなれたキレのある酸味に心地よい甘味が重なります。
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おすすめペアリング
（AIと相談しました。）
このお酒に合うのは、夏の余韻を残しつつ、秋の気配をそっと呼び込むような、軽やかで瑞々しい料理です。
白身魚のカルパッチョや刺身（真鯛、平目など） おすすめ
柑橘や軽いポン酢、ハーブを添えたものだと、酒の酸が魚の旨みを引き立て、甘酸っぱい果実味が瑞々しさを増幅します。口の中で「ジュワッ」と広がる酒の感覚が、夏の終わりの涼やかな海の記憶と重なります。
夏野菜を使った軽い前菜
トマトや茄子のマリネ、きゅうりやみょうがの酢のもの、あるいは軽い天ぷら（ししとう、かぼちゃ、海老など）。油分を酒のキレのある酸がすっと洗い流し、後味のクリアさが秋の朝の爽やかさを連想させます。甘みのある野菜の自然な味わいが、酒のジューシーさと優しく調和します。
チーズ
チーズなら、フレッシュなモッツァレラや軽い白カビ系を少量。酸と甘みのバランスが乳製品のまろやかさを引き立て、線香花火の儚い余韻を長く楽しめます。
アルコール分：13度
仕様：生酛、アッサンブラージュ,無濾過原酒、火入
製造者：栃木県さくら市 せんきん
テイスティングチャート
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！終わる夏の煌めきと、秋の訪れを感じる朝の爽やかさ、季節の移り変わり目を”線香花火”は酒質で表現しています、それは「江戸返り」コンセプトでも変わりません。
商品仕様
| 製品名: | 仙禽（せんきん） 線香花火 720ml |
|---|---|
| 型番: | 11243 |
| メーカー: | せんきん |
お客様の声
| ヨシ様 | 投稿日：2024年08月14日 |
おすすめ度：
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いつもありがとうございます
今年も美味しく夏酒頂きました |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
