--------------------
【蔵元のコメント・裏ラベルより】
山形県の原生品種で、東北の酒米・飯米の源流である「亀ノ尾」を木桶仕込にて醸しました。微かに感じられる爽やかな杉の香りと、軽快さの中にもしっかりとした味わいが感じられます。
+++++++
洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。山形県の原生品種で、東北の酒米·飯米の源流である亀ノ尾を木桶仕込にて醸しました。
微かに感じられる爽やかな杉の香りと、軽快さの中にもしっかりとした味わいが感じられます。
※発酵時の炭酸ガスが微量に残存し、王冠が飛ぶ場合がありますのでご注意ください。
お酒は冷やしてから開栓し、開栓後も冷蔵保管にてお取り扱いください。
稀に澱(おり)が発生することがありますが、原料由来の旨味成分で品質に問題はありません。安心してお召し上がりください。
酒粕で発電する循環型の酒造り
当蔵では酒粕を発電に活用し、その再生可能電力にて酒造りを行います。副産物をエネルギーに転換する循環型の酒造りによって、カーボン・ニュートラルを達成いたしました。
--------------------
原料米:山形県産亀ノ尾100%使用
精米歩合:55%
アルコール分:16度
製造者:山形県米沢市 小嶋総本店
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「木桶仕込」はやはり素晴らしいと感じた逸品。 「亀ノ尾」旨い穀物のニュアンスが口いっぱいに広がり、そこに「木感」が繊細に絡み合い、確かな旨さへと導いてくれます。
商品仕様
| 製品名: | 洌(れつ) 純米大吟醸 亀ノ尾 木桶仕込 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 小嶋総本店 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。


























































