このお酒を一口飲んだ瞬間、「洋風だ!」とひらめきました。その理由は、ズバリ、焦げ茶色のラベルのようにガトー・オ・ショコラ(チョコレートケーキ)を思わせるからです。
このお酒を一口飲んだ瞬間、「洋風だ!」とひらめきました。その理由は、ズバリ、焦げ茶色のラベルのようにガトー・オ・ショコラ(チョコレートケーキ)を思わせるからです。
下記の写真の感じですね↓(AIのGrokで作成しました)
この蔵元らしいミネラル感によるボディの厚みと、貴醸酒仕込みによる甘さの厚みが相まって、そんな印象を与えるのだと、後でゆっくり味わいを口の中で転がしながらその理由を考察しました。
お米と米麹、そして仕込水の一部に日本酒を使用するだけで、こんな洋風な仕上がりになるのは面白いですね。素材のマジックかもしれません!
原料米:大分県杵築産100%
精米歩合:70%
アルコール度数:15度
製造:大分県杵築市 中野酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!このお酒を一口飲んだ瞬間、「洋風だ!」とひらめきました。その理由は、ズバリ、焦げ茶色のラベルのようにガトー・オ・ショコラ(チョコレートケーキ)を思わせるからです。
商品仕様
製品名: | ちえびじん DOLCE 720ml |
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メーカー: | 中野酒造 |
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