真っ向から貴醸酒に向き合った「ちえびじん 」。トロンとしたキャラメル感と天然素材の品の良さ、すっと切れる滑らかさが重なる一本です。
誰にでも親しまれる、甘さ豊かで飲みやすい味わいが得意な、大分の「ちえびじん」。今回は仕込みの一部に日本酒を使い、芳醇な味わいを表現する「貴醸酒」に挑戦しています。
真っ向から「貴醸酒」と向き合った仕上がりで、とても好感の持てる一本です。
甘みはトーンが重めで、口に含むとトロンとしたキャラメル感が広がります。天然素材らしい、とびきり上品な印象もあります。
すっと入ってきれいに切れる滑らかさも併せ持ち、「ちえびじん」らしさがよく表れた、素晴らしい表現です。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
カスタードプリン、クレームブリュレ
甘み同士が重なり酒の品の良さが引き立つ
カスタードプリン、クレームブリュレ。甘み同士が重なり、酒の品の良さが引き立ちます。
クリーム系のパスタや、ホタテのクリーム煮
乳のまろやかさが親しみやすさを支える
クリーム系のパスタや、ホタテのクリーム煮。乳のまろやかさが、ちえびじんらしい親しみやすさを支えます。
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【蔵元の資料より】
濃厚な旨味が特徴の貴醸酒です。
冷やして・お燗してお楽しみください。ソーダ割に大分県産のカボスを搾ってもお楽しみいただけます。
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原材料名:米(大分県杵築市産)、米麹(大分県杵築市産米)、清酒
原料米:大分県杵築産100%
精米歩合:70%
アルコール度数:15度
製造:大分県杵築市 中野酒造
商品説明
真っ向から貴醸酒に向き合った「ちえびじん 」。トロンとしたキャラメル感と天然素材の品の良さ、すっと切れる滑らかさが重なる一本です。酒泉洞堀一はCHIEBIJIN / ちえびじん DOLCE 貴醸酒 720mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | CHIEBIJIN / ちえびじん DOLCE 貴醸酒 720ml |
|---|---|
| 型番: | 17878 |
| メーカー: | 中野酒造 |
【当店からのお願い】
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