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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
このお酒は、文化二年(1805)以来我家に住み着いている酵母を生かすために、協会酵母で酒を造るのではなく山廃仕込みで添加せずに自然に湧かせて最後まで発酵させたお酒です。
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原材料名:米(愛知県産若水70%精米)、米麴(愛知県産夢吟香70%精米)
精米歩合:70%
アルコール分:16度
製造者:愛知県愛西市 青木酒造
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<1800ml>はこちら
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「伝統技術で強靭なモトと麹を造り酵母の限界まで発酵させた入魂の純米酒です。」
愛知県愛西市 青木酒造
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「米宗」を醸す青木酒造さんは名阪自動車道、弥富インターから10分くらいのところにあります。

商品説明
10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!ひと夏では足らない!4年夏超し秋酒、ナチュラル仕込み。常温での旨味の濃縮さ、そして爽やかに切れで・・秋の食材への相性を提案。
商品仕様
| 製品名: | 米宗(こめそう) 秋酒 山廃仕込純米 酵母無添加・完全発酵 2020 720ml |
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| 型番: | 859 |
| メーカー: | 青木酒造 |
【当店からのお願い】
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