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開春 酵母無添加 生もと にごり 720ml

価格: ¥1,409 (税込 ¥1,550)
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開春 酵母無添加 生酛にごり (テキスト付)

生酛にごり火入れ”酵母無添加”。
太くて甘味たっぷり・・でも爽やかさも、良く利くとすっぱい柑橘系酸、これが生酛マジック!?間違いないですね


生酛にごり火入れ。丁寧に瓶火入れの半生的仕様です。

酵母無添加にごりらしく・・甘味たっぷり太い、飲み応えたっぷり

しかしこの酒は不思議とさっぱり爽やか、暑い時期でも飲める仕様。

甘さに隠れてても・・よくよく口の中でその味わいを転がすと・・柑橘系のすっぱい酸がたっぷりある! この効果ですね

これこそが生酛マジック!?間違いないですね


アルコール分:17度 日本酒度:+-0 酸度:2.7 アミノ酸度:2.2

原料米:広島県産山田錦100% 酵母:無添加
杜氏:山口竜馬 製造者:島根県大田市温泉津町 開春酒造

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