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米宗 山廃仕込純米 酵母無添加 兵庫山田錦 2018BY 720ml

価格: ¥1,667 (税込 ¥1,834)
メーカー: 青木酒造
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米宗 山廃仕込純米 酵母無添加 兵庫山田錦 2018BY

2年寝かせた兵庫山田錦の旨味系辛口酒。余韻にいいお米の味わいが・・GOOD
「米宗 酵母無添加」ナチュラルに醸して、完全発酵で旨味重視


ナチュラルに醸して、完全発酵で旨味重視のお酒が米宗。

それは旨味系辛口酒。いままでにないような表現ですが、実際そうで

それで酸度2近辺 酒度+10前後ですが、辛口酒としても使えて”燗酒”も美味しい

深い旨味を堪能で、後は完全発酵でドライで 

余韻にいいお米の味わいが・・タマりません。

その多面的な魅力を表す、米宗を代表する一本に仕上がっています。

「伝統技術で強靭なモトと麹を造り酵母の限界まで発酵させた入魂の純米酒です。」


麹米 兵庫県産山田錦 精米歩合60% 
愛知県愛西市 青木酒造

米宗

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。2年寝かせた兵庫山田錦の旨味系辛口酒。余韻にいいお米の味わいが・・GOOD「米宗 酵母無添加」ナチュラルに醸して、完全発酵で旨味重視

商品仕様

製品名: 米宗 山廃仕込純米 酵母無添加 兵庫山田錦 2018BY 720ml
メーカー: 青木酒造

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