二兎の新酒生酒入荷!復活米「萬歳」。ポン♪と開栓。フレッシュな柑橘感たっぷり、穀物旨味が溶け合い、甘→辛のダイナミック変化にガス感。伝統と最先端の最高の融合!
【再入荷です!】
愛知県で人気の蔵元「二兎」さんが復活栽培したお米「萬歳(ばんざい)」を使った
「新酒 生酒」が入荷しました!
栓を開けた瞬間、「ポン♪」という心地よい音がまず迎えてくれます。
直汲みのようなフレッシュな雰囲気たっぷりで、瓶詰めされたばかりのワクワク感が伝わってきて、思わず期待が高まっちゃいますね。
そして飲んでみると……
まずはレモンやグレープフルーツを思わせる、みずみずしい柑橘系の果実感がしっかり!
例年よりも特にフレッシュで本当に素晴らしいです。
後半に進むにつれて、「萬歳」らしい昔ながらのお米の懐かしい穀物感がじわっと顔を出して、旨味ときれいに混ざり合っていきます。
そして最後は、二兎の真骨頂ともいえる
甘味から辛味へのダイナミックな変化!
そこにガス感も絡み合いながら、すっと切れていく余韻。
まさに「古い伝統と今の最先端が融合したお酒」という、今の日本酒のテーマが
最高のかたちで表現されている一杯だと感じました。
とっても美味しかったです…!ぜひ味わってみてくださいね
この原料米の「萬歳(ばんざい)」は、100年前に蔵の周辺で栽培されていた食用米とのことで、大正時代には皇室にも献上された由緒正しいお米です。
実は、しっかりとした心白もあり、酒造りに向いているとのことです。
調べたところ、詳しく説明された情報がありました。
こちらのリンクをご覧ください。
原料米:愛知県岡崎産萬歳米
精米歩合:70%
アルコール分:16%
製造者:愛知県岡崎市 丸石醸造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!二兎の新酒生酒入荷!復活米「萬歳」。ポン♪と開栓。フレッシュな柑橘感たっぷり、穀物旨味が溶け合い、甘→辛のダイナミック変化にガス感。伝統と最先端の最高の融合!
商品仕様
| 製品名: | 二兎(にと) 純米 萬歳七十 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 丸石醸造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
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