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二兎(にと) 純米 萬歳七十 生酒 1800ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
メーカー: 丸石醸造
数量:
在庫: 在庫切れ

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二兎(にと) 純米 萬歳七十 生酒(テキスト付)

飲みごろ生酒、復活米「萬歳」。ポン♪と開栓。柑橘感たっぷり、穀物旨味が溶け合い、甘味が盛り上がり→辛さへのダイナミック変化にガス感。伝統と最先端の最高融合!

愛知県で人気の蔵元「二兎」さんが復活栽培したお米「萬歳(ばんざい)」を使った
「飲みごろ 生酒」が入荷しました!

栓を開けた瞬間、「ポン♪」という心地よい音がまず迎えてくれます。

直汲みのようなフレッシュな雰囲気たっぷりで、ワクワク思わず期待が高まっちゃいますね。

そして飲んでみると……
まずはレモンやグレープフルーツを思わせる、みずみずしい柑橘系の果実感がしっかり!
例年よりも特にフレッシュで本当に素晴らしいです。

後半に進むにつれて、「萬歳」らしい昔ながらのお米の懐かしい穀物感がじわっと顔を出して、飲みごろに旨味がしっかり盛り上がってきれいに混ざり合っていきます。

そして最後は、二兎の真骨頂ともいえる
甘味から辛味へのダイナミックな変化!
そこにガス感も絡み合いながら、すっと切れていく余韻。

まさに「古い伝統と今の最先端が融合したお酒」という、今の日本酒のテーマが
最高のかたちで表現されている一杯だと感じました。

とっても美味しかったです…!ぜひ味わってみてくださいね

この原料米の「萬歳(ばんざい)」は、100年前に蔵の周辺で栽培されていた食用米とのことで、大正時代には皇室にも献上された由緒正しいお米です。
実は、しっかりとした心白もあり、酒造りに向いているとのことです。

調べたところ、詳しく説明された情報がありました。 こちらのリンクをご覧ください。


原料米:愛知県岡崎産萬歳米
精米歩合:70%
アルコール分:16%
製造者:愛知県岡崎市 丸石醸造


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<1800ml>はこちら
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丸石醸造

商品説明

【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!飲みごろ生酒、復活米「萬歳」。ポン♪と開栓。柑橘感たっぷり、穀物旨味が溶け合い、甘味が盛り上がり→辛さへのダイナミック変化にガス感。伝統と最先端の最高融合!

商品仕様

製品名: 二兎(にと) 純米 萬歳七十 生酒 1800ml
メーカー: 丸石醸造

※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
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