20代蔵元が挑戦した「Trail Brewing」最終作。柔らかい甘みと白葡萄→レモンへ移る果実感、キュンと締まる余韻が魅力。現代日本酒の最前線を感じさせる一本。
20代の蔵元が新たな方向性を探るために立ち上げたブランド、それが「奥 Trail Brewing」です。
昨年から始まり、これまでに7種ほどリリースされてきましたが、そこで得た知見をすべて活かして「新ブランド」を立ち上げるため、今回が最後の「奥 Trial Brewing」となります。
これまでのシリーズの「ちょうどいいところ」を丁寧に探りながら醸造したのが、**「No.3 HIDAMARI no OTO」**です。
程よい甘みが柔らかい軟水に優しく乗り、白葡萄のような明るい果実感が中心に広がり、徐々に爽やかなレモン感へと移り変わります。細やかなガス感も絡みながら、余韻でキュンと締まる味わい♡
今後にますます期待が膨らむ、素晴らしい仕上がりです。
もう、現代日本酒の最前線を感じさせる味わいですよ~♪
新ブランドでも、この勢いのままさらに飛躍していきそう!とワクワクさせる一本です。
アルコール分:14度
製造者:愛知県西尾市 山?合資会社
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!20代蔵元が挑戦した「Trail Brewing」最終作。柔らかい甘みと白葡萄→レモンへ移る果実感、キュンと締まる余韻が魅力。現代日本酒の最前線を感じさせる一本
商品仕様
| 製品名: | 奥(おく) Trial Brewing No.3 HIDAMARI no OTO 720ml |
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| 型番: | 22009 |
| メーカー: | 山崎合資会社 |
お客様の声
| お酒好き様 | 投稿日:2025年09月25日 |
おすすめ度:
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奥らしさを残しながらも挑戦的な側面も見せてくれる第三弾。何故か第二弾を飛ばしてしまいましたが第一弾よりも試行錯誤が進んだのかより美味しくいただきました。
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