瑞々しい水のような口当たり、しっかりした果肉感があり、一口飲んで「梨」を思わせる。シリーズ最高の出来栄え!24歳の次期蔵元が手造り麹を主体にナチュラルな酒造り。
「尊王蔵元 山崎合資会社」では、24歳の次期蔵元が中心となり、酒造りに革新をもたらしています。
「奥 Trial Brewing」は、この若き作り手が自ら設計し、手造り麹を主体にナチュラルな酒造りを行うシリーズです。将来の定番化を目指し、毎回異なる酒の設計に挑戦しています。
今回入荷した今季最終の第三弾「HIDAMARI no OTO」は、シリーズ最高の出来栄えを誇ります。
その味わいは・・一口飲むと「梨」を思わせる風味が広がります。瑞々しい水のような口当たりと、果肉感のあるしっかりとした「梨」の味わいが調和しています。
さらに、ガス感を残したフレッシュな瓶詰めと、手造りによる繊細な麹造りから生まれる美しい酸味により、みずみずしく立体的な味わいが実現しました。
24歳の次世代蔵元が織りなす「ニューウェーブ」を存分に感じられるこのお酒、ぜひお楽しみください!
アルコール分:14度
製造者:愛知県西尾市 山合資会社
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
| 製品名: | 奥(おく) Trial Brewing HIDAMARI no OTO 1800ml |
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| メーカー: | 山崎合資会社 |
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