特A地区山田錦を使用した「吟醸あらばしり」。濃厚なお米の味わいをより軽やかに楽しむことができる!
このお酒には、他にはない絶妙な味わいと個性があって、本当に魅力的な美酒だなと感じました。
最高級の酒米・兵庫県特A地区の吉川産山田錦を使い、吟醸造りで丁寧に醸したあと、最初に搾り取られる軽快な「あらばしり」だけを丁寧に取り出して、火入れ・瓶詰めしています。
そんなさっぱりとした「あらばしり」のお酒に、少量の醸造アルコールを加えることで、より軽やかで風味豊かに仕上げ、「吟醸酒」として完成させているんです。
これによって、吉川産山田錦ならではの濃厚なお米の旨味を、すごく爽やかに楽しめるようになっています。
本当に素晴らしいですね。ちなみに、菊姫の最高峰のお酒も同じように少量の醸造アルコールを加えた「吟醸酒」で、その手法をここでも活かしているんですね♪
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)、醸造アルコール
原料米:兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦100%使用
精米歩合:55%
アルコール分:17度
製造者:石川県白山市鶴来町 菊姫酒造合資会社
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!特A地区山田錦を使用した「吟醸あらばしり」。濃厚なお米の味わいをより軽やかに楽しむことができる!
商品仕様
| 製品名: | 菊姫(きくひめ) 吟醸あらばしり 720ml |
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| メーカー: | 菊姫酒造 |
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