減農薬栽培「若水」65磨きに、９号酵母の組み合わせる。温かみのある香りと、上質なお米の甘みとふくよかな旨味が一気に広がり。レモンや緑黄色野菜を思わせる爽やかさで抜ける。
愛知県常滑の銘酒「白老（しらおい）」の新酒が入荷しました。お米の味わいを存分に引き出す才能に長けた蔵元が醸す、今年も期待の一本です。
このお酒は、地元・常滑で育てられた愛知県開発の酒造好適米「若水（わかみず）」を減農薬で栽培し、精米歩合65％とあえて磨きすぎず、9号酵母と組み合わせることで、非常に素晴らしいバランスを生み出しています。
シンプルな造りだからこそ、素材の魅力が存分に発揮されているのです。
口に含むと、9号酵母らしい温かみのある香りと、上質なお米のふくよかな旨味が一気に広がります。まるで田んぼの風景が目の前に浮かぶような、食事と寄り添う優しさと力強さがあります。
さらに、レモンや緑黄色野菜を思わせる爽やかで清涼感のあるニュアンスが感じられ、まさに「これぞ白老」と呼ぶにふさわしい個性が際立っています。
この一本を飲んでいて、日本酒の世界に「ナチュラル」という新たなジャンルがあってもいいのではないか——そんな風に思わせてくれる、純粋で素直な美味しさでした。
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【蔵元の資料より】
地元常滑の契約農家土居佐吉さんらの栽培による「若水」を100%使用した純米酒のしぼりたて新酒です。やや辛口で、若水らしい米のうまみのインパクトと、新酒ならではの元気でフレッシュな口当たりをお楽しみいただけます。
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原料米：知多半島常滑産若水100％
精米歩合：65％
アルコール分：16度
製造者：愛知県常滑市 澤田酒造
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＜しぼりたて生酒1800ml＞はこちら
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＜槽場直汲720ml＞はこちら
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＜槽場直汲1800ml＞はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！減農薬栽培「若水」65磨きに、９号酵母の組み合わせる。温かみのある香りと、上質なお米の甘みとふくよかな旨味が一気に広がり。レモンや緑黄色野菜を思わせる爽やかさで抜ける。
商品仕様
| 製品名: | 白老（はくろう） 純米酒 若水 六割五分磨き しぼりたて生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 澤田酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
