有機栽培「福島県産 雄町」のお酒が登場。生もと仕込みで仕上げた「おだやか」は、柔らかな口当たりと白桃・メロンの爽やかなソーダ感が魅力。優しくて飲みやすい自然派日本酒。
福島県郡山市の『にいだしぜんしゅ』は、40年前から「自然米(無化学・無農薬栽培米)」を使って日本酒を醸造している、オーガニック日本酒の草分けとして知られる蔵元です。
現在は100%有機米を使用した酒造りに取り組んでおり、乳酸を添加する速醸工程を廃止し、補助剤も一切使わず、全て生もとで丁寧に仕込んでいます。
今回ご紹介するのは、福島県で自然栽培された「福島県産 有機栽培 雄町」のお酒です。地元・福島で雄町を有機栽培しているということに、改めて驚きと嬉しさを感じますね!
この雄町は「おだやか」ブランドとして造られており、米の旨味をしっかりと感じられる一方で、飲みやすさも大切にした優しい仕上がりになっています。
口当たりはとても柔らかく、爽やかなガス感とともに、白桃やメロンのソーダのようなさっぱりとした味わいが広がります。若い方にも好まれそうな、親しみやすいテイストです。
飲みやすさと本格的な旨味を両立した、伝統的でありながらエコでモダンな日本酒だと感じました♪
アルコール分:15度
精米歩合:60%
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
製造者:福島県郡山市田村 仁井田本家
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!有機栽培「福島県産 雄町」のお酒が登場。生もと仕込みで仕上げた「おだやか」は、柔らかな口当たりと白桃・メロンの爽やかなソーダ感が魅力。優しくて飲みやすい自然派日本酒。
商品仕様
| 製品名: | にいだしぜんしゅ おだやか 雄町 生もと 純米吟醸 生酒 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 1692 |
| メーカー: | 仁井田本家 |
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